食堂工勤人员培训简报

第1篇：食堂工勤人员培训简报

食堂工勤人员聘用协议

甲方： 小学

乙方：_______________ 身份证号码：______________________ 甲方因工作需要聘用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自2012年9月2日至2013年1月8日止。(如上级部门有特别安排的将按其安排随时无条件终止该协议。)

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养午餐。

2、乙方须持有健康证。工作期间穿戴要保持整洁干净，要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须把手洗干净。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。(停工期间，不扣不发工资)

3、乙方必须保持餐具、厨具和食堂卫生。餐具厨具必须洗涮干净，用干净水冲刷，定期消毒;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;生、熟食要分开存放;食堂地板、墙壁、门窗玻璃、灶台等每天要打扫清洗干净;食堂内的桌椅等物品要随时保持干净卫生;物品要摆放整齐;餐具厨具不得外借;加工的食品要保证绝对的干净卫生。严防食物中毒。食堂内不准摆设垃圾桶，产生的垃圾必须及时倒到外面指定的垃圾池。

4、乙方必须保证供餐时间要按时。工作日内应在11：50—12：10内保证营养午餐供应。如无特殊情况推迟时间的每次扣罚20元。

5、乙方要认真清点、如实记录好甲方提供入库的柴米油盐等物品并妥善保管，未经学校允许，乙方不得私自带走任何物品离开学校食堂。

6、乙方要做好防火防盗工作，妥善保管好食堂内物品，每天下班离校前必须关好食堂门窗，否则因此而发生任何食堂被盗被破坏等事件的由乙方负责赔偿损失。

7、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向师生提供污染、腐败变质、超过保质期等影响健康的食物。严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。如乙方不按正规程序加工营养餐而导致发生食品安全事故的，后果由乙方负责。

8、乙方在工作期间，要严禁外人随意进入学校食堂，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

9、有事必须请假，经学校同意后方可离校，不无故旷工。旷工1次扣罚200元，凡请假一天扣100元，依此类推。

10、乙方要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告学校管理员，及时加以解决。

11、乙方必须保管好食堂的钥匙，如有遗失由乙方负责更换新锁，一切费用由乙方负责。

三、劳动纪律

甲方应根据上级部门有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五个半天工作制(可根据情况作调整)，如有特殊情况(如：学校开展活动、召开会议等教师需集体就餐的)学校另行通知，乙方须按照要求保质保量做好会议餐、不然一次扣罚50元。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资壹仟伍佰元 (1500元)。不足月的按实际工作

日计算：七十元(70元)/天。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，次月初结算。

五、协议的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本协议无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本协议。

2、学校规模的缩小，以及食堂应该减少职工的其他因素的出现。

3、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本协议。

(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。不遵守国家法律法规、学校纪律(如偷窃、有意破坏设备设施等)、不履行岗位职责、不执行学校的各项管理制度。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。严重失职，营私舞弊，对学校利益造成损害的。

(4) 工作不负责任，消极怠工，出现责任事故的。工作质量、服务态度差，师生意见大的。严重违反食堂人员工作职责，造成恶劣影响的或严重后果的。被依法追究刑事责任的。

(5)患病不能从事食堂工作的。

(6)连续无故旷工达2天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

4、如乙方出现上述情况的，甲方除了解聘乙方外，乙方有损害学校利益的要负连带责任。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在工作过程中，要自行注意安全，否则发生任何非不可抗拒因素造成的安全事故，由乙方自行承担。

4、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

5、乙方必须按照正规程序加工食品，提供的食品必须干净卫生，否则因乙方个人原因而造成师生食物中毒的由乙方负责。

七、协议解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本协议，需提前10日书面通知对方。

2、甲乙双方协议解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究乙方相关责任。

3、协议解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

协议一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本协议的，要支付违约金;违约金按未履行协议的时间计算，每少一天，违约金按50元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、协议效力

1、本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、协议执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本协议具有同等效力。

补充规定：

3、本协议一式三份，乡中心学校和甲乙双方各执一份。

甲 方(盖章)： 乙 方(签字)：

代 表(签字)：

签订日期： 年 月 日

在场人：

第2篇：食堂工勤人员职责

1、按时参加学校和上级组织的各种培训。

2、每年接受一次身体健康检查，保证执证上岗。

3、讲究个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤换衣。

4、坚持“一穿两戴”：穿工作服、戴工作帽、口罩，规范工作行为。

5、遵守操作规范，切实做好“留样、消毒、试餐、卫生打扫”等常规工作。

(1)烹调前检查食品、调味品质量，做到“七不加工”(腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害、未净未泡、高危食品、过期“三无”)食品或调味品不加工。

(5)冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。

(6)当天餐当天处理，不隔夜，不外购熟食。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

(7)工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫刷干净。

(8)讲究个人卫生(勤剪指甲、勤洗手、不戴首饰、不留长发、工作帽前沿遮发，穿着干净工作服，不带病上岗，上岗不吸烟)，

贵定县XX小学

2012年5月25日

食堂一日常规

为了规范食堂日常行为，培养炊事员的良好习惯，特制定《XX小学食堂一日常规》，自颁布之日起，食堂工作人员必须遵照执行。

一、上班时

1、进食堂穿工作服，戴工作帽。

2、检查门窗是否完好，观察室内是否正常，各种炊具食物是否摆放在原位。

3、清洗加工机械、各种炊具及蒸笼垫布，擦洗每个工作台及灶台。

4、洗锅、加水，观察水有无异色、异味、异物。

5、检查面粉袋子、米袋子及油盐佐料有无鼠害及杂物，看是否保持原样。

6、蒸饭、摘菜、洗菜、切菜，解冻、切肉，按要求操作。

二、工作中

1、不加工腐烂变质食品，劣质猪肉及有病肉类。

2、对学校采购的物品验收、查看、签字、登记，把好验收关。

3、要做好防潮，防鼠、防盗、防毒等工作，把好保管关。

4、摘菜、洗菜用清水浸泡15分钟以上，腐烂变质、过期食品坚决清除，把好加工关。

5、炒菜要煮熟，不做生菜、凉菜。

6、工作中严禁吸烟。

三、下班前

1、打扫室内外清洁，清点各种炊具，洗净和消毒后摆放到位，锁好保洁柜。

2、检查灶具火是否熄灭，关好气，关好电灯。

3、处理好剩下的饭菜，变质的或可能变质的饭菜要及时倒掉。

4、没用完的米、面、油、盐要保管好。

5、关好窗子、锁好门，做好防盗工作。

贵定县XX小学

2012年5月25日

食堂采购员岗位职责

1、认真学习《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，必须执行定点采购，索证采购(索取供货方工商部门颁发的有效的《经营许可证》和卫生监督部门颁发的有效的《卫生许可证》复印件以及食品检疫证明)、QS标识。(注：有效证是指在规定年限内，并每年贴花年检)。

2、采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量。腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料不能采购。

3、对定型包装的食品或原料除要规范索证外，必须检查品名(成分)、厂名、厂址、生产日期、批号、规格和保质期限等，要采购近期生产的食品，防止购进假冒伪劣产品。对购进的大批量的散装食品或原料必须索取生产厂家证，只索分装厂或批发的证。粮、油到贵定粮油公司采购。

4、各种有毒有害物的(杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂等)采购应有详细记录。

5、了解、掌握市场物价、行情，应当根据周菜谱进行采购。

6、采购人员应当按照采购物品发票或物品数量填写好“采购清单”，记清楚单价、数量、金额，并做好当日结算。

7、采购人员采购的物资必须交与仓库管理员验收登记入库。

8、加强对现金和票据的管理，避免丢失。

9、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的 思想，把营养餐工作做好。

XX贵定县小学

2012年5月25日

学校食堂仓库管理员岗位职责

1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真检查，所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必须过秤验收。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。

4、贮存食品的场所应保持整洁、清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。不得存放有毒、有害物品(如：杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品应当分类、距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则，变质和过期食品应及时清除。

5、负责仓库内所有物品的保管和使用登记，认真验收入库登记台帐，认真填写保管出库登记台账。对仓库的物品进行分类存放，进行标识。

6、索取的证件主要包括有效卫生许可证、食品生产许可证、批次检验报告或质量报告书、动物检疫合格证等。

7、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。

贵定县XX小学

2012年5月25日

学校食堂管理员岗位职责

食堂管理员(或总务后勤分管员)应有从事食品卫生管理工作的经验，参加过食品卫生管理员培训，身体健康。食堂管理员承担本单位食堂正常运行责任。主要职责包括：

1、定期组织食堂工作人员进行食品卫生法律法规和卫生知识培训;

2、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行经常性督促检查与考核;

3、检查食品加工过程的卫生状况并考核记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见;

4、对食品卫生检查工作进行管理;学生集体用餐必须当天加工，不得加工隔日或订购隔日的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。

5、组织食堂工作人员进行健康检查，要求持证上岗，按期年审。

6、按要求做好食品的留样保存工作。做好登记，贴好标签，注明食品名称、留样时间等。

7、接受和配合卫生监督机构对本单位的食堂卫生进行监督检查，并如实提供有关情况;

8、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。

贵定县XX小学

2012年5月25日

第3篇：食堂工勤人员培训稿文档

金碧镇瓦厂小学

食

堂

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培

训

稿

时间：2013年9月17日培训人：****

培训对象:食堂全体工作人员

学校食堂工作人员培训稿

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【2011】54号文件)，让学生吃到安全放心、营养健康的食品，根据中央、省、地农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及黔西县教育局和金碧镇中心校工作会议精神，结合我校实际，进行此次培训。

一、食堂管理员岗位职责

食堂管理员负责领导好食堂工作人员共同做好食堂伙食加工和供应以及卫生监督工作。

1、参加讨论和研究伙食加工和供应计划安排工作，协助制定每星期菜单，发放每天所需的食品，调料等物品做到荤素搭配合理。

2、对食堂加工制作食品的过程，进行监督检查。

3、严格遵守卫生制度和负责检查食品卫生和环境卫生执行情况。

4、合理安排食堂人员劳动力，努力完成各项任务，随时纠正执行中偏差，保证伙食加工和供应顺利进行。

5、经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

6、做好每次的进菜验收工作，保证符合食品质量要求，拒收腐烂变质食品。

7、各类食品(包括粮食)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。

8、食品分类、分架、隔墙、离地存放，并有明显标记，定期检查，处理变质或超过保质期的食品。

9、负责作好每天的食品留样记录工作。

10、保持厨房设备处于最佳运行状态，提出设备更新计划。

11、遇有特别问题应及时向食堂负责人反映情况以便共同研究，及时作出解决措施。

三、采购员职责

1.必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

2.应熟练掌握必要的感官检查方法，采购材料时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品。

3.采购食品必须向供应方索票索证，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。

4.及时掌握相关食品的信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。

四、食堂工勤人员(厨师)岗位职责

负责加工和保证按时供应全校用膳师生当天(当餐)所需要的饭菜及保证食堂整体卫生。

1、必须安照每天菜单安排，进行荤素菜配料和烹调工作。

2、食品加工时，必须合理搭配下料和合理利用各种付食品、调味品，防止盲目下料而增加成本开支。

3、生熟用具和食品必须严格分开存放，并妥善保管，加工荤素菜，不但要烧熟煮透，还要适合师生口味和营养要求，对变质食品严禁加工。

4、加工时要精力集中，做到安全操作，做好落手清工作，对灶头、操作台、操作间每餐都要冲洗一次。

5、认真执行锅炉安全操作管理制度，严禁违章操作。

6、节约水电，爱护炊事用具。节约用料，杜绝浪费。

7、对供应后剩余的荤素菜，必须向管理员反映情况，便于采取措施。

8.不断改善服务态度，坚持文明礼貌，同志之间加强团结，做到互相关心、互相爱护、互相帮助。

金碧镇瓦厂小学

第4篇：食堂工勤人员聘用合同书

甲方：毕节市七星关区生机镇谢家小学 乙方： 身份证号码：

甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自2017年2月20日至2017年 7月 20日止。共5个月，其中试用期自2017年2月20日至2017年2月26日止，共一周。

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养早餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。如身体生病、患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每周彻底清理擦洗1次;餐具厨具不得外借;严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。

4、乙方必须保证供餐服务时间。工作日内应在11：30—12：30内保证营养餐供应。

三、劳动纪律

甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五天工作制。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月工资按照上级主管部门规定执行。

说明：学校开给应聘食堂工作人员的“劳动报酬”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者缴纳的社会保险等一切费用，也包含用人单位应该为劳动者支付的一切补偿。

3、甲方向乙方支付的劳动报酬，待上级主管部门拨付后结算。

五、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。 (1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。 (3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。 (4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

(7)连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

4、乙方在上班期间因身体生病原因出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

七、合同解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。

2、甲乙双双合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究己方相关责任。

3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金;违约金按未履行合同的时间计算，每少一天，违约金按30元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、争议的解决方式

甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。

十、合同效力

1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲 方(盖章)： 乙 方(签字)：

法人代表(签字)： 签订日期： 年 月 日

第5篇：学校食堂工勤人员聘用合同书

食堂工勤人员临时聘用

合同书

甲方(聘用单位)：

乙方(受聘人员)： ，身份证号：

经甲乙双方协商一致， 同志，自愿申请来我校食堂工作，为了确保甲、乙双方的合法权益，特订如下合同条款，以期共同遵守。

一、聘用条件

1、乙方必须拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国，遵纪守法，品质好，行为端正，为人正派，乐于奉献，合作精神强。

2、具有初中及其以上文化程度的合法公民。

3、身体健康，来校工作期间能适应工作环境，坚持正常工作，上岗前必须通过体格检查，持有效健康证方可上岗。

二、职责和义务

1、服从安排，听从指挥，能自觉按时保质、保量完成工作任务，爱护公物、厉行节约，在实际中不断提高自己的业务水平。

2、上班期间必须穿工作服，戴工作帽。

3、热爱学生，热情为师生服务，教育学生爱惜粮食，严禁体罚或变相体罚学生。

4、讲究个人卫生，注意个人仪表，自觉做好炊具餐具和环境卫生的清洁工作，严格执行餐具消毒制度。

5、自觉遵守纪律，不迟到，不早退，不旷工，按时上下班。若有特殊情况要离岗，必须向食堂管理员履行请假手续，并自请代班人员。

6、生熟食品和加工用具必须按规定标准分开放置。

7、乙方有义务配合班主任、科任教师加强学生行为习惯的养成教育，做到言传身教。

8、虚心接受学生家长及教师的意见和建议。

9、乙方必须严格按照操作规程安全生产，工作中由于违反操作规程、粗心大意、精力不集中等原因造成的人身伤害事故，甲方不负责事故责任及由此所发生的费用。

三、工资待遇

乙方按照甲方规定完成工作任务的，上班期间甲方每月支付乙方工资800 元整。如政策原因需调整工资，按政策调整。

四、解聘条件

合同期限内，乙方有下列行为之一者，甲方有权解聘乙方。

1、违法乱纪，自由散漫，工作效率不高，拉小团体，破坏团结，经教育不改。

2、参与打牌赌博、打架斗殴，其行为影响学校声誉的;触犯法律行为交司法机关处理者。

3、体罚或变相体罚学生行为。

4、临时患有传染病。

5、人为造成公物损坏或遗失的，甲方有权追究乙方责任，轻则经济赔偿，重则给予解聘。

6、乙方私拿公物，其证据确凿。

7、如因本人或政策性不可抗拒原因需解除合同，甲方不承担任何补偿费用。

五、合同有效期：2014年9月1日------2015年7月10日。 本合同一式三份，甲乙双方各执一份，教办一份。自签订之日起生效。

甲方(签字盖章)： 乙方(签字盖章)：

高桥小学

0一 四年九月一日

二

第6篇：学校食堂工勤人员聘用合同书

甲方(聘用单位)：七星关区杨家湾镇教育管理中心 服务学校：

乙方(被聘用职工)：

甲方因学生营养餐食堂工作需要，临时招用工作人员。经研究，甲方同意招聘乙方为学校食堂临时工(本次聘用活动具体有各村校负责，教管中心负责监督实施。)，经甲乙协商，达成如下协议：

一、乙方身体条件

身体健康，无疾病，并持有健康证上岗;具有一定的食堂工作经验，能胜任分管的具体工作;年龄在50周岁以下。

二、工作任务

乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。具体工作任务有：洗菜配菜、上炉操作、分发饭菜、刷洗餐具、卫生整理等工作。本着分工不分家的原则，接受食堂内务的灵活调配工作。

三、劳动纪律

乙方在甲方食堂岗位工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

1、乙方必须按学校对食堂聘用工作人员规定的时间上下班，且履行请假制度。如因事不能赶到学校，须立即或提前告诉学校，学校可另行安排，以确保学生每顿饭按时就餐.

2、乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

3、工作时，如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。

4、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物，确保饭菜质优，味道鲜美可口。

5、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、食品与调味品分开储藏,保持内外环境整洁。午餐后，室内各种餐具炊具要洗刷干净,摆放整齐，每天定时清洗打扫室内，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合上级有关卫生标准.

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行五天工作制。原则上不安排乙方加班，如确因学校特殊工作需要，学校经与乙方协商后，可适当加班。

2、乙方工资标准：

原则上每100名学生聘用1名工勤人员，学生人数超过50人按100计算，少于50人不计算，工资标准原则上为1350元/月，每年发12个月工资(实际以教育局等有关部门核算为准)，但结合我镇实际，工资计算方法为：

教育局核算我镇工勤人员工资总数

职工月工资数=———————————————×服务学校学生总数÷服务学校所聘工勤人员总数 全镇学生总数

五、劳动保护和劳动条件

甲方尽量给乙方创造符合岗位要求的工作环境，甲方根据乙方从事的工作岗位，发放乙方一定的劳动保护用品。

六、终止解释劳动协议条件

1、在合同期内。有下列情况之一者，甲方可以提出解除劳动合同： 1)试用期间被证明不符合聘用条件的;

2)非因工伤负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排工作的; 3)乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位,就医治疗，治疗费由乙方承担。

4)学校因教学、管理、技术条件等客观情况发生变化，使原劳动协议无法履行或岗位编制调整需裁减人员;

5因突发疾病造成自身伤害的，责任由乙方自负;因违规用电、用炊具、用液气、上炉操作等造成自身或他人伤害的，责任由乙方自负。

2、在合同期内，下列情况之一者，乙方可以提出解除劳动合同： 1)甲方不能按劳动合同规定支付劳动报酬的;

2)甲方无故不履行劳动合同，或者违反国家政策法规，侵害乙方合法权益的; 3)任何一方需要解除劳动合同，应提前一周书面通知另一方。

七、协议合同期限

协议合同期限的签订，原则每年签订一次。本协议自2015年 2月1日至2016年1月31日止。合同期满后，经服务学校和乙方协商，可以续签。本协议未尽事宜，按国家有关政策规定办理或双方协商解决。

八、本合同书一式三份，乙方本人和教管中心各执一份，一份存会计核算中心。

甲方(签字盖章)：

服务学校(签字盖章)： 乙方(签字手印)：