火锅店广告词
1 亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
2 串串香，杯杯酒，浓浓情,皆在老土墙火锅
3 知味停车，闻香下马
一锅在手,温暖一冬辣得起，放不下。 4 老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
5 一锅红艳，煮沸生活。
6 串串香，麻辣的亲密接触
7 品老土墙火锅，口享火辣之寿福。
8 辣的让你爽，香的让你睡。
9 不求倾倒少数，旨在麻翻大众。
10 精品火锅城, 好吃老土墙
11 一次不吃你的错,只吃一次我的错 12 要爽就去老土墙火锅
13 到成都看三观亭，吃老土墙休闲小火锅
14 不到三观亭，枉到成都;不吃老土墙，枉到三观亭
15 一锅老土墙，香辣满京城
16 老土墙味道会说话，价格没话说
17 休闲品味之火锅 海岸生活之潮流
18 老土墙火锅，辣的让你爽，香的让你睡
19 火上天，辣过瘾!老土墙火锅，锅(过)瘾!
20 滚烫的热情，痛快的享受
21 老土墙火锅,想不"火"都不行
22 享受别样口味 涮出美好心情，老土墙，涮的就是这个味! 23 过嘴瘾，包健康，想吃火锅就老土墙
24 春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。
25 品火锅到八角，色香味美，吃舒服在老土墙，物美价廉。
26 享人间风情，品天下美食，在老土墙。
27 精致涮涮火锅，我的世界从此以后多了一个你，不要再怀疑，涮的就是你。
28 一锅容四海，五味煮八鲜。
29 煮天下可煮之物，聚世间可聚之友!
30 烹煮天下味，尽兴钱不费!
31 无锅想锅，味绝开锅，锅尽添锅，天下一锅!
32 店火锅，不火不锅，味不绝不锅，不再见不算锅!
老火锅 老味道
老火锅 渝满香
老老
土土 锅锅香
重庆崽儿火锅
海底捞火锅
好火锅自己会说话! 2
红火滋味火锅 “红火滋味，真情无限
汇中外美食于红火滋味 3
小肥羊火锅 4
小天鹅火锅 5
德庄火锅
谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司) 7
奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司) 8
秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司) 9
刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司) 10
东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
要的就是感觉，玩的就是心跳。辣的就要过瘾。
老土墙火锅,咱自己家的火锅!
吃火锅，还是老土墙的好!
总是难忘那个味道---老土墙火锅!
老土墙火锅，吃了您常来! 沸腾够味的生活——老土墙火锅! 好的火锅自个儿会说话
不吃不知道 吃了忘不掉--老土墙火锅 老土墙火锅，给您带去冬日里的温暖。 老土墙火锅，让您享受“酣畅淋漓”的痛快 火煮两江味 锅沸老土墙 烹煮天下味，尽兴 钱不费! 品火锅到老土墙，色香味美，吃舒服在老土墙，物美价廉。 一锅容四海，五味煮八鲜。
--美味尽在老土墙 吃了不想走，走了还想吃。 老土墙火锅，够香，够辣 老土墙火锅，中国人民都选它 老土墙火锅，给您不一样的畅快享受。 老土墙火锅，麻的出奇，辣的够味。味道!得劲! 老土墙火锅，品出人间真滋味。
老土墙，重庆原味火锅。 老土墙火锅，实实在在的老火锅。 吃火锅，认准正宗老土墙。 老土墙---原味好火锅，正宗好味道 老土墙---地道好火锅,正宗好味道! 老土墙火锅---要的就是这个味 老土墙火锅---味道正宗，吃的实在。 老土墙火锅---地道(的)重庆味。 吃正宗重庆火锅就到 ---“老土墙” 正宗味道，源于古方汤头---老土墙火锅 重庆好味道，正宗好火锅---老土墙 原汁原味 自然纯净 老土墙火锅，好吃又地道!
正宗重庆风味，只给最爱的人---老土墙火锅
美味源自传承，健康来自(源于/起始/始于/得自)用心-老土墙火锅 美味生活，离不开老土墙火锅
片片皆精选，滴滴尽精华。---老土墙火锅 正宗重庆火锅，麻、辣、鲜、香，尽在老土墙。 酸甜苦辣，只有自己知道 “香”出老锅，传统好滋味。 传统美味，享乐生活!-老土墙火锅 老土墙火锅，来过，就不曾忘记。 味美是关键，健康是重点，食在老土墙。 吃火锅,来山城老土墙! 纯正重庆味。
为何如此美味?只因原滋原味(重庆味)--老土墙火锅
1、好生活，好滋味。
2、锦庭餐饮，演义健康新食尚。
3、上桌快，美味在，健康来——锦庭火锅!
4、火锅进万家，健康福天下。
5、给生活再添一道(健康)美味。
6、美味锦庭，健康火锅!
7、请君常来坐一坐，保证心情乐呵呵。
8、一口香鲜，众口相传。
9、天府风情味，锦庭春常在。
10、我是锦庭，为您做最好的火锅!
11、说走咱就走啊，吃好火锅上锦庭啊。
12、美味千年传承，健康科学见证。
13、吃火锅——还是锦庭好。
14、吃的是火锅，唱的是红歌!
15、爽口美味更利健康。
16、食尚引领传统美味，锦庭开创健康火锅。
17、火锅创造美味，美味且健康!
18、好味道，缘自养生之道。
19、锦(敬)天下美食，庭(挺)健康文化。
20、健康由心生，火锅好心情。
21、健康美味到锦庭，“饮”领生活新“食”尚。
22、水煮绿色江湖，沉浮健康美味。
23、百姓口味百姓心，品味火锅来锦庭。
24、锦庭火锅，美味健康烩一起。
25、刷锦庭火锅，享健康美味。
26、健康保证，美味锦庭!
27、锦庭创新科技，涮出健康美味。
28、吃锦亭火锅，唱健康红歌!
29、品红色经典，享健康生活。
30、吃出健康好生活，锦庭火锅常相伴。
31、在这里，美味与健康兼而得之。
32、三味真火，健康生香(健康你我)。
33、精致餐饮，品质人生!
34、时尚美食，配送健康，锅中滋味，诱引馋民。
35、时尚火锅，吃出健康美味。
36、谁能将健康“一锅端”?锦庭做到了!
37、锦庭火锅，健康新概念!
38、锦庭，在绿色中酣畅。
39、香约锦庭，健康美胃。
40、一样的`美味火锅，不一样的健康享受。
41、锦庭餐饮，健康火锅的倡导者。
42、锦庭一颗芯，沸腾一生情!
43、时尚火锅，涮出健康来。
44、来了就进火锅城，香辣浓情健康人。
45、体贴你的心和胃，“锦庭”越吃越有味。
46、我天天就想它——锦庭火锅。
47、让您生活每一天都有滋有味——成都锦庭!
48、要爽，也要健康——吃火锅，选锦庭。
49、火锅引领时尚，锦庭呵护健康。
50、锦庭火锅，健康美味好生活。
51、锦庭火锅，为健康加油。
52、美味锦现代，健康庭美丽。
53、开创火锅新特色，传承健康新理念。
54、美好时光，尽在锦庭火锅。
55、锦庭火锅香，健康非凡享!
56、锦庭火锅，让健康餐饮，火到家。
57、吃锦庭火锅，享工业文明。
58、麻辣鲜香，越吃越想——锦庭火锅!
59、翻手点火，覆手上锅，一碟未品，一篮又起。
60、从未走远的健康，值得永享的味道。
61、吸引你的不仅仅是锦庭火锅配送。
火锅店经典广告语1
1、你的健康，我来维护——锦庭火锅。
2、品味至鲜，健康当先。
3、新火锅，星配送，欣滋味。
4、锦庭火锅，产业鲜卓。
5、做火锅，我们(锦庭)秉承健康。
6、美味的前提是健康。
7、山外青山天外天，锦庭火锅鲜更鲜!
8、传统老火锅，健康新吃法——锦庭火锅。
9、品川菜经典，享健康饮食。
10、共聚传统味道，散发健康活力!
11、锦绣天庭火锅，不食人间烟火。
12、健康新主张，“火”得不一般!
13、爽口爽心，可口可心。
14、锦庭餐饮旺，火锅送健康。
15、锦味盛庭，佳人止步。
16、传承的真谛，创新的科技。
17、火辣辣，情浓浓，健康火锅在锦庭。
18、健康好味道，火锅去锦庭。
19、天下好享受，“锦庭”最美味。
20、锦庭美食王，“味”来醉时尚。
21、锦庭，享不尽的健康传统美味。
22、传统美食诚信经营，绿色火锅就来锦庭!
23、吃火锅——让我们爽到底。
24、游于明媚春日里，乐在飘香锦庭中。
25、千年传承的火锅，突破传统的健康。
26、一团和气，十分美味!
27、以美味、方便优先，但绿色、健康至上。
28、口味质量上乘，健康养生“煮”沸。
29、健康不能等，锦庭能长寿。
30、梦想中的美味——锦庭健康火锅。
31、健康生活，吃有益健康的火锅——锦庭火锅。
32、吃的是美味，享的.是健康。
33、“餐”加锦庭火锅，美味健康到家。
34、香约锦庭，餐加健康。
35、健康新模式，美味大火锅。
36、健康火锅食尚，餐饮配送领香。
37、传统饮食唇齿留香，健康给力博采众长。
38、锦庭火锅，健康配备。
39、去它的厨房，让健康一步到胃。
40、传承火锅文化，传播特色美味。
41、锦庭餐饮火锅，吃得健康，大家都说好!
42、健康火锅，健康(美味)生活!
43、锦庭火锅，健康新感觉!
44、身体的选择，享受的开始。
45、健康加料，快乐沸腾——锦庭火锅。
46、火锅新主张，营养更健康。
47、吃火锅，选锦庭，健康美味样样行。
48、辣的舒心，吃得放心。
49、千载火锅新格局，锦庭红韵传健康。
50、火舞美味佳肴，引领健康养生新风潮。
51、锦庭火锅——食尚生活，时尚人生。
52、演绎火锅精典，锦庭健康时尚!
53、健康的火锅，才是真正的好火锅!
54、原来美味可以这么简单!
55、健康百味，天下一锅——锦庭火锅。
56、花重锦官城，庭中火锅香。
57、鲜香麻辣，回味务穷。
58、锦庭火锅，健康幸福汇一锅!
59、美味天成，锦庭火锅!
60、健康的理由，锦庭的火锅。
61、锦庭工业模式配对，尽享健康传统美味。火锅店经典广告语2
1. 精品火锅城， 好吃在川渝。
2. 一次不吃你的错，只吃一次我的错。
3. 要爽就去川渝火锅城
4. 川渝火锅城 传于火锅城
5. 川渝火锅城 传誉火锅城
6. 老夫老妻，老滋老味，老吃老想
7. 一锅红艳，煮沸生活
8. xx串串香，麻辣的亲密接触
9. 串串香，杯杯酒，浓浓情
10. 到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅
11. 不到三观亭，枉到银滩;不吃三元红，枉到三观亭
12. 知味停车，闻香下马
13. 一锅三元红，香满银滩
14. 三元红味道会说话，价格没话说
15. 三元红，锅色天香
16. 休闲品味之火锅 海岸生活之潮流
17. 一锅在手，温暖一冬
18. 品重庆特色火锅，口享火辣之寿福
19. 辣的让你爽
20. 香的让你睡
21. 亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
22. “您来啦?我来辣!”
23. 一般一般，辣的我喜欢
24. 不错不错，辣的很正点
25. 不求倾倒少数，旨在麻翻大众
26. 元芳火锅，四季享用! 元芳火锅店
27. 港式火锅，惟我独有! 港式火锅城
28. 寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅，是您最佳伙伴! 福兴饭店
29. 今年过节哪请客，请客就到胖妈来
30. 做火锅，也是做良心
渠道建设全营销
如今市场中的火锅店数量在不断上升，几乎每一家火锅店的顾客都络绎不绝的。那么现在开一家火锅店还赚钱吗?是不是竞争压力非常大呢?这是很多开店新手都很关注的开店问题，接下来就看看火锅行业到底好不好，适不适合大家再继续选择创业。
开火锅店赚钱吗?目前国内火锅业发展迅速，很多人看到了火锅市场的容量大，都想在这片沃土上掘一桶金。开火锅店选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!
开火锅店赚钱吗?餐饮业中的火锅行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。开火锅店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。一般来说豪华型火锅店服务对象以高收入者居多;大众型火锅店价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。
开火锅店赚钱吗?火锅店要充分把握周边的消费心里，就拿火锅店来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段火锅店应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!
开火锅店赚钱吗?开火锅店装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。总之，清爽就行!如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么?久了你自然就知道了!
开火锅店赚钱吗?开火锅店关于火锅店规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家说!
开火锅店赚钱吗?火锅店关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用最好的，特别是火锅店的辅料一定要用最好，不要怕贵!
开火锅店赚钱吗?火锅店关于用人：这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!
地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销
开火锅店赚钱吗?关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉!火锅店宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!
开火锅店赚钱吗?火锅，是非常受人们的喜爱的美食产品，一年四季吃火锅的人都非常多。开一家火锅店，人气高、利润大、前途大有可为，不愁不赚钱!
文章来源：渠道网()
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建立一个餐厅的第一步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究，包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
火锅单店选址分三个步骤： 第一步是选择市场;
第二步是在选定的火锅市场内选择商圈; 第三步是在确定的商圈内落实火锅具体店址。
一、市 场 选 择 A、火锅市场选择原则 1.当地居民的饮食习惯;
2.足够的市场容量：走的中档路线，规模最小的店至少应该开在县级以上的市场; 3.市场的经济发达程度; B、火锅市场选择方法
1、考察目标市场的人口数量、人均收入、市容市貌、交通状况等。
2、考察餐饮(含火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮)的整体经营状况。
3、具体考察当地火锅的经营状况(火锅店的数量、档次、规模、经营状况、品牌火 锅店的数量)。
4、详细考察当地中档火锅企业的经营状况(品尝口味、统计台位数量、评估其装修 档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间)。
5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力 度。
二、商 圈 选 择
商圈选择需要注意以下几点：
1、商圈：一座城市是由若干个功能区有机组合而成，包括主要商业区、机关集中地、 交
通枢纽、高科技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。
2、经营定位为中档，单店规模中型，它的市场半径为一公里，因此我们在一个市场内
选择商圈时应结合火锅的定位来分析。一般我们倾向于选择住宅区、商业区、机关、院校集中地等。
3、火锅的单店经营要求7—12个月内收回成本，因此选择商圈时建议避免现在并不成熟而被期望一年或两年后会开发成型的商圈。
三、 选 址 要 求
选址工作是非常细腻的工作，应遵循以下原则：
1、 良好的交通状况：这即是我们谈的易接近性，奇火锅的单店选址应考虑客人来去的方便。
2、 可视性：必须有良好的可视性，检查任何对单店标记和其它可视物形成障碍的因素，保证各方面的行人和车辆能清楚看见奇火锅的招牌及店面。
3、 投资回报性：考虑的投资回报和预期利润，要考虑地价、租金、基础设施等因素。
4、 是否有停车场：酒楼经营必须有停车位，最好的停车场是单店门前或旁边有室外停车场地，地下停车场次之，100米以外的停车场足以让部分顾客打消来店消费的念头。
5、 楼层：最好是平街层，有足够的营业面积，比较规整，承高至少3米以上。
6、 出入口：单店应有独立入口，最好有独立出口，至少应有公用出口。以保证出货物方便，消防验收合格。
7、 外观：外观应有空调室外机位置和广告招牌位置。
8、 给排水系统：自来水管应为无缝钢管，管径25毫米以上，水压1.5—3.0千克/平方厘米;有足够大的下水口，排水管管径应在160毫米以上，有无隔油池或沉沙井，不能与蓄水池混用，若无可否另行规划。
9、 排烟系统：是否有排烟管道及管道走向，是否有排烟风机安装位置。
10、电力系统：本地区室内电压波动是否在200V—240V之间，是否为单相三线制，动力电压是否在300V—400V之间，是否为三相五线制，若电力增容有无可能。
11、消防系统：开发商是否安装了消防设施，是否完备、有效，若无可否改建，开发商是否愿意承担改建成本。
12、排污系统：排污系统管道的大小是多少，能否有足够的排污承受量。
13、店面的径伸和开间有多少：店面的径深一定大，径深最少达到12米，开间越大越好。
14、室外是否有广告位，可否安装：特别提醒，能否安排优秀的广告位置，街道对我们的支持很重要。
15、有无天然气供应：要确定是否有天然气的供应，有无气表，气压是否足够，如果没有，能否增加，能否改建，需要多少成本。
16、门面的租约是否在5年以上，店面是否属于拆迁范围，房屋是否通过验收，业主是否有产权证(原件)，这些都是在单店选址时必须注意的问题。
17、要考虑当地的特殊环境，如风俗习惯、日照走向等。
四、单店选址工作中的三不选
1、 不到万不得以，不选二楼，因为一定要有独立的门头，要有独立的消防通道;
2、 单行道不选。
3、 无停车条件的不选。
营运支持
1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2、营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
3、培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
4、营建与物配支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
5、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
6、 企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
7、技术支持：汇源火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
8、无形资产支持：即：在合同规定的范围内“享受奇火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
开火锅店选址非常重要，总的来说，要考虑以下因素：
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
另外，还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：
一是火锅店结构单调;
二是店内空气混浊潮湿;
三是店内桌位间距过小;
四是环境空间压抑;
五是缺乏独创性特色装饰。
一、选址
云南省昆明市南屏步行街
本火锅店选址在在一个便于经营和发展的区域，位于昆明市中心，该地点交通便利，靠近经济区与商业区，游客较多，附近有住房，人流量大，而且在当地很出名，有稳定的客源量。
二、市场定位
中端风味型火锅店
具有浓郁的地方风味、有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，布局与装修有丰富主题与内涵，让顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦。
三、价格定位
采用品派垄断法
首先以独特的锅品、独特的配方、用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。开业初期，以高质量火锅高水平服务、合理的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客，树立形象打开局面实现正常经营 。
四、消费群体：高级白领、普通工薪阶层、公务人员，学生、游客等。
五、经营方式
采用独立经营方式
不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，资金来源以独资、贷款为主。能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;这样既能保持自身的火锅特色，又能按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。
六、营销方案
(一)特殊消费方式：
顾客可以告诉我们将要支出的消费金额，店方可替客人决定菜品并配上丰盛的
1菜品，让顾客满意。
(二)特价：
1.每日推出一道特价菜，日不重样。
2.打折，这是一个迅速提高消费的法宝，用适当打折刺激消费。
3.凡是旅行团订餐、会议订餐、年饭订餐、班级聚餐等均可优惠。
(三)微笑服务：所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客忠诚度。
(四)赢得口碑宣传：建立并维持与顾客良好关系。具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，火锅店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而火锅店利润又有了提高。
(五)对内营销：在员工内部加强温情管理，发展员工的顾客意识。
七、店面设计和员工管理
厨师5名厨师助理5名服务人员20名
每层配备15套餐桌(共30套)
每层10名服务人员(共20名)本店是以质量和服务为卖点，要保证每一位顾客得到最满意的服务。
八、财务预算
年房屋租金：铺面：400平方米×800元=32万元;月租金2.67万元;
年员工租房：1000元×12个月=1.2万元;月租金0.1万元
月员工基本工资：2000×5=1万元800元×25人=2万元;年基本工资(1+2)
×12=36万元(以聘请员工30人计 厨师 5人 每人2000元/
月厨师助理和服务人员 25人每人800/月)
月水电费：0.1万元;年水电费1.2万元
装修费30万元，年装修费10万元
月税费0.03万元;年税费0.36万元
餐饮的相关储存、加工、制作设备(如冰柜、炉具、灶具等);餐桌及餐椅;
餐具;办理相关证照的费用(营业执照;卫生许可证等)。如果是全新开张，投入应不低于10万元。
预计月营业收入(按30张餐桌计算，每桌消费按400元计算，上座率以80%计算)
30桌×400元×2餐×30天×80%=57.6万元
原材料等按营业收入70%计算
则：月毛利=57.6×30%=17.28万元。
5%的广告费：57.6×5%=2.88万元
2%物流费：57.6×2%=1.152万元
3%间接费：57.6×3%=1.728万元
九、需向银行贷款数
铺面32万元+员工房租1.2万元+基本工资3万元+设备餐具桌椅10万元+
装修30万元=76.2万元
则需贷款76.2万元
十、盈利状况
月贷款利息约：66.2×6%÷12=0.331万元
月经营成本(原材料除外)=铺面32万元/12月+员工房租0.1万元+基本工资
3万元+水电费0.1万元+设备餐具桌椅10万元/5年+装修费30万元/36月+税金0.03万元+广告费2.88万元+物流费1.152万元+间接费1.728万元+贷款利息0.328万元
=2.667+0.1+3+0.1+0.167+0.833+2.88+1.152+1.728+0.331
=13.008万元
每月盈利=月毛利17.28-13.008=4.272万元
投入76.2万元÷月盈利4.272=17.84个月。
即：1年零6个月可收回投资开始盈利。
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