瑞士理诺士国际酒店管理学院：全球职业酒店经理人的摇篮
瑞士理诺士国际酒店管理学院的校友遍布世界各地星级酒店担当高级管理职位，如美国最大的饭店集团——四季(FOUR SEASONS)的两位总裁，以及2006和2007年万豪集团年度全球最佳总经理均毕业于此。
瑞士理诺士国际酒店管理学院(Les Roches International School of Hotel Management) 是瑞士最早成立的全英文授课高等酒店管理学院，是瑞士唯一的三所获得瑞士州政府和美国新英格兰学院协会认证为高等教育机构，可以独立颁发酒店管理学士学位和硕士学位的酒店管理学院之一。
学院始建于1954年，在校学生1300余人。学院治学严谨，管理规范。设置有3年制酒店管理文凭，3.5年制酒店管理学士学位，1.5年制酒店管理研究生文凭和1年制工商管理MBA课程。学院主要教授国际酒店操作运营管理，餐饮管理，客房管理，人力资源管理，财务管理，市场营销，会展管理，绩效管理，收益分析等80余门课程。
世界最佳三所酒店学院之一
理诺士学院教学历史悠久，功力深厚，在理论与实践领域拥有无可争议的优势。学院早在1985年已荣获“欧洲优秀学校奖”(Diplome De L'excellence Europeenne)，并于1991年得到美国权威学院评估机构——新英格兰学院协会(New England Association of Schools and Colleges， www.neasc.org)的全面学分认证，该协会是美国教育部批准的六个教学质量评估机构之一，美国多所常青藤院校包括哈佛和麻省理工均被其认证。NEASC高等教育委员会认定理诺士为大学级别的专业酒店管理学院。
在近几年酒店业界对全球酒店院校的排名调查中，理诺士被列为世界最佳三所酒店学院之一。此外，理诺士学院在中国酒店界和教育界也享有很高的威望，中国国家旅游局曾先后几次在全国各大酒店举办考试，择优录取一批经理级管理人员组团到理诺士酒店学院进行为期一年的课程培训。
引领生活方式的酒店管理学院
理诺士学院的使命是培养行业所需的人才，为学生提供“创造型教育”，培养他们成为未来成功的领导者。理诺士在酒店教育领域设定了很高的教育标准，积极地影响学生的行为，态度和对服务精髓的理解，并通过将实践学习和理论学习完美结合的教学方式，促进学生的个人发展和职业发展。
理诺士在酒店管理教育领域有超过30年的经验，积极参与和设立了优秀的质量标准。通过教学，理诺士学院培养了学生的职业态度、创业精神和创新思维;教会了学生如何用职业精神，活力和微笑改变一切。无论学生们将来选择哪种职业发展道路，是从事酒店管理，还是餐饮管理，抑或是旅游和休闲管理，从理诺士国际酒店管理学院毕业的学生都会具备扎实的商务管理知识和技能及良好的跨文化灵活度。
瑞士理诺士国际酒店管理学院不仅仅是一所学校，除了传授知识，它更像是引领了一种生活方式。来自世界各地的学生、职员和教师聚集于瑞士理诺士国际酒店管理学院，在布鲁士(Bluche)汇聚一堂，营造着一个令人鼓舞的环境气氛，他们如亲人般互敬互爱。在这里，大家学会了坦诚示人，并互相尊重彼此，处处透露着其专业团队“团结互助”的价值观。通过瑞士理诺士国际酒店管理学院的国际校友网络，大家还可以终身为友，互相学习。
作者：Lulu
摘要：目前我国酒店职业经理人匮乏，更要求高校对酒店管理专业学生的培养加大力度。酒店管理专业学生的素质培养具有针对性和复合化的特点，不仅要求其智力因素的提升，而且在非智力因素方面也应有所强化，使学生具备该专业经理人的职业道德、专业知识、专业能力及心理健康等素质，为将来成为酒店职业经理人打好坚实的基础。
关键词：酒店职业经理人 酒店管理专业学生 素质培养
随着知识经济的到来，社会的分工越来越专业化，酒店管理人员的职业化趋势越来越明显。然而改革开放30多年来，由于社会公众的认知、酒店行业机制的规范以及专业院校对酒店管理专业的设置等诸多原因，使得目前酒店管理人员的职业化程度仍然不高，职业经理人仍然极度匮乏。笔者认为，加大对酒店职业经理人的培养迫在眉睫，开设有酒店管理专业的院校，应该把培养未来酒店职业经理人当作该专业培养的终极目标，分别从职业道德、专业知识、专业能力、以及心理素质等方面进行全面培养，使学生成为符合将来酒店职业经理人发展需要的复合型人才。
1 酒店职业经理人的概念及相关素质界定
职业经理人最早起源于美国，1841年10月15日美国马萨诸塞州发生的一起两列火车迎头相撞事故，致使州议会倡导企业管理制度改革，企业所有人选择那些有经营管理能力的人来担任管理者，由此世界上职业经理人诞生。时至今日，已有近170多年的发展历程，市场发展较为成熟和完善。西方有关职业经理人的理论研究，较为全面而深入。同时，西方职业经理人的认证机制和培养培训也较为健全。
学术界普遍认为，职业经理人是指在一个所有权、法人财产权和经营权分离的企业中，承担法人财产的保值增值责任，全面负责企业经营管理，对法人财产拥有绝对经营权和管理权，由企业在职业经理人市场(包括社会职业经理人市场和企业内部职业经理人市场)中聘任，而自身以受薪、股票期权等为获得报酬主要方式的职业化经营管理专家[1]。
酒店职业经理人，即运用系统的现代饭店管理知识和管理经验，对饭店(或一个部门)进行经营和管理，是以经营和管理饭店为职业的职业管理者[2]。
酒店职业经理人的内涵即对该行业经理人的基本素质和专业能力进行了界定。酒店业既是一个高度国际化、规范化的行业，同时又是一个高度个性化的服务行业，对其职业经理人提出了符合该行业的特性化和高要求，对其职业道德、心理、知识、能力等方面的素质都提出了较高的要求。
2 酒店管理专业学生素质培养探析
学生将来成为优秀的职业经理人是高校酒店管理专业的培养目标，基于此，酒店管理专业学生素质的培养应注重复合性，在智力和非智力因素方面应该双管齐下，重视专业知识和技能的培养的同时，也要重视职业道德品质与以及身心健康的培养。
2.1 良好的职业操守
职业操守是一个人人格的集中反映，是人们信任、和谐相处的前提。作为酒店职业经理人，肩负着董事会的信任去管理酒店，如果得不到董事会的信任将一事无成，更谈不上自身的发展。同时，酒店职业经理人管理着一个团队，更需要在自身的人格魅力的感召下使队员团结为一个整体。职业经理人良好的职业操守犹如一个“磁铁”，吸引着志同道合的人的追随。而且“如果一个管理人员的职业道德高，那么他的能力与他对企业的贡献是成正比关系……如果一个管理人员的职业道德低，那么他的能力与他对企业造成的损失将成正比关系”[3]。因而高校教育也应围绕树立正确的价值观、世界观、人生观等做人根本进行教育，使学生对社会、对事业建立起强烈使命感和责任感，正直正义、光明坦荡、诚恳待人，以高尚的人格魅力为将来职业经理人的成长奠定坚实的基础。
2.2 复合的知识结构
诚然，优秀的酒店职业经理人的知识结构应该是复合型的，既要有精湛的专业知识，又有宽广的知识面。酒店职业经理人应精通专业理论知识，在酒店管理方面应该是专家;同时其知识面应该是广博的，不管是人类智慧中的一般知识，还是高深的数理或哲学、计算机等，也应该具备相关的知识。目前大学一、二年级开设的基础课程、大二开始进行的酒店专业课程学习基本就是围绕这个培养学生的路径进行的，它有效地针对学生将来工作具备的知识结构，从面到点地进行有效的培养。应该说，按照大学培养人才的路径，学生形成良好的学习习惯。能努力学习、举一反三運用的学生，具备了将来成为酒店职业经理人的知识储备。
2.3 多元的专业技能
从心理学角度讲，能力“是一种为顺利完成某种活动说具备的，并且影响活动效果的个性心理特征，是人们顺利完成某种行为的主观条件”[4]。酒店职业经理人内在素质的外化，酒店管理工作中表现为发现问题、解决问题的水平。优秀的酒店职业经理人素质越高，其发现问题、处理问题的能力就会越强，且专业技能呈现出多元、综合的特点。从战略的、宏观的决策能力，到战术的、微观的办事能力。一是前瞻的战略眼光。面对越来越复杂的国际性的酒店竞争环境和复杂的经营环境，审时度势，眼光独特，深谋远虑，这种战略性眼光能使酒店正确经营或转型。二是正确的决策能力。酒店职业经理人只有具有良好的综合素质，才能大胆而正确地决策，从而使酒店经营立于不败之地。三是识才、任才的能力。酒店经理人能使一批志同道合的人团结在自己的周围，为着共同的理想而努力奋斗。其根源在于酒店职业经理人本人具有较好的亲和力，在识别人才、选任人才和激励人才、留住人才方面有独特的本领，人们被他(或她)的魅力说吸引，并且觉得追随他(或她)会有无限的前程。四是善于计划、组织、指挥、协调，执行能力也强，酒店在他(或她)的管理之下事务有序、业务井井有条、业绩蒸蒸日上。上至董事会，下到基层员工对他(或她)所承担的事情认可度、美誉度较高。
2.4 健康的身心状况
酒店管理工作是服务性质的工作，工作时间“反常态”，越是人们休闲的时候越是酒店工作人员繁忙的时候，同时从日常管理来看，客人的生活、商务、玩乐等等事无巨细，所以酒店职业经理人需要在心理上对酒店的工作性质有一个正确的认知，在生理上也需要忍受和适应酒店无规律的生活方式，因而对酒店职业经理人而言，身心的健康较其他行业的管理者更为重要。
为此，在大学期间，就应该使酒店管理专业的学生养成合理安排学习生活时间，积极锻炼身体，高度重视自身体能状况的习惯，培养自身对体育运动的爱好。现今大学普遍开展的兴趣体育运动选修课程是很好的教育方式。大学也应该开设不同的心理健康课程，正确引导学生认知人生中的荣辱、成功挫折，善于管理自己的情绪和精神状态，从而使自己具备坚强的忍耐力和承受力，甚至以其良好的心理状况去影响其他同学，这种感染的力量会是学生将来成为酒店职业经理人的宝贵财富。
总而言之，酒店职业经理人的素质高低与其管理的酒店的发展成正相关关系。时代越来越需要多元、复合型的人才，高校在培养酒店管理专业学生时应以酒店职业经理人能力为导向，设置专业课程和实践环节，充分使学生在思想道德品质、专业知识能力、健康身体心理等方面的素质得到良好的培养和提高，为我国酒店业国际竞争力的提升提供栋梁之才。
参考文献：
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作者简介：毛金凤(1965-)，女，广西桂林人，桂林理工大学旅游学院副教授，研究方向为酒店管理、旅游文化，广西桂林 541004
作者：毛金凤
基金项目：重庆市教委软科学项目“董事会性别多元化影响企业绩效机理研究”（项目编号：KJ1401121）；
重庆市教委人文社科项目“上市公司非现金股利政策研究”（项目编号：14SKM07）；安徽省教育厅
人文社科重点项目“企业并购中的管理者过度自信行为及其治理”（项目编号：SK2012A308）；
重庆文理学院引进人才专项“董事会性别多元化影响企业绩效机理研究”（项目编号：R2013SC15）
摘要：本文基于性别心理差异的视角，以2009-2011年我国中小企业板上市公司的有关面板数据为基础，以总经理性别为自变量，以资产负债率为因变量，用多元变量回归分析方法，对总经理性别特征与企业财务杠杆的关系进行了考察。实证研究发现，管理者性别特征对资本结构有重大影响；相对于男性CEO来讲，女性CEO不愿意承担较高的债务水平。该研究不仅进一步丰富了性别心理差异文献，而且深化了人们对资本结构决定因素的认识。
关键词：资本结构 总经理 性别特征
一、引言
自从20世纪50年代米勒与毛迪里亚尼开创了现代企业融资理论研究后，许多学者开始关注资本结构问题研究，并提出了各种理论，如财务困境理论、税差学派、权衡理论、信号模型、顺序融资理论、产业组织理论等，并对资本结构的影响因素开展了深入探讨。但是传统的主流资本结构理论，主要关注的是企业特征、市场环境等而非管理者特征的影响，忽视了具体管理者的作用。
实际生活中，管理者掌管着企业，企业的行为无不打上管理者的烙印。Bertrand and Schoar（2003）研究发现总经理和其他高管是公司决策的关键决定因素，管理者个人特征对其所在公司的投融资和战略决策有重要影响。Malmendier and Tate（2005）研究证实CEO过度自信对企业投资决策有重要作用。Graham et al.（2013）发现CEO行为特征与公司财务决策密切相关。姜付秀等（2009）、何威风和刘启亮（2010）、李焰等（2011）、Cronqvist（2012）发现管理者特征能较好地解释公司经济行为和后果上的差异。
在管理者的众多特征中，性别特征是一个重要的方面。心理学以及其他领域的研究表明，性别之间存在着很大差异，如信息处理、社会角色和行为等。这些差异不仅表现在个人生活方面，而且也表现在商业生活方面。然而，目前关于性别差异对企业财务管理影响的研究比较缺乏。针对这种背景，本文以我国中小板上市公司为考察对象，对总经理性别特征与企业资本结构之间的关系进行研究。本文之所以以总经理为研究对象，是因为在企业经营过程中，总经理（CEO）处于权力的核心，其个人态度、信念等特征对企业决策有着重要影响。
本文研究的贡献主要体现在两个方面。一是丰富了关于性别差异的文献。与先前的研究不同，本文研究所采用的数据是我国中小企业板上市公司的有关数据。本文的研究表明，性别心理差异具有相对稳定性。二是深化了人们对于公司资本结构决定因素的认识，拓宽了资本结构研究的视野。本文的研究表明，管理者的性别特征也会深刻地影响到企业的有关财务决策。
二、文献回顾与研究假设
众多的心理学、社会学和经济学文献表明，男性与女性在许多方面都存在着显著差异，如认知能力、风险厌恶和保守、过度自信、伦理行为和耐心等。其中，就心理方面来说，男性与女性的差异主要表现在过度自信与风险厌恶两方面。
（一）性别差异与过度自信。在心理学中，过度自信被认为是一种认知偏差，是人们对自身能力与知识局限性错误的理解，人们常常对自身能力和知识水平过分高估，对行为风险低估，并夸大对事件结果的控制能力。过度自信有多种表现形式，如校准错误、优于平均效应、控制幻觉以及不现实的乐观等。过度自信是一种广泛存在的现象。Svenson（1981）对司机进行调查，发现80%的被调查人员都认为自己的驾驶水平位于前30%之列。相对于一般人来说，企业管理者更容易表现出过度自信行为。这是因为企业管理者所进行的决策都是比较复杂的，而且管理者常常存在控制幻觉。管理者过度自信主要表现为在决策时高估自身的经营才能和信息的精确性，高估项目的未来收益或增长率，高估企业的价值，低估风险或项目未来现金流的波动性。
过度自信与行为主体的许多因素，如性别、年龄、教育背景等有关系。通常来说，与女性相比，男性更加过度自信。Lundeburg、fox和Puncochar（1994）对学习心理学课程的学生进行测试，要求学生在提供问题答案的同时给出置信度。结果发现绝大多数学生显示出过度自信，学生们常常将那些不对的答案看作是正确的；相对于女生来说，男生更加过度自信。Prince（1993）发现在钱财事务方面，女性的过度自信程度比男性低。Barber and Odean（2001）发现男性投资者比女性投资者更加过度自信，因为男性投资者的金融账户交易频繁，但并没有导致较高的收益，反而使收益下降。Bonner（2008）认为相对于女性来讲，男性更加过度自信，尤其是传统地被认为是男性占主导的领域，如商业领域。
（二）性别差异与风险厌恶。女性与男性对风险的态度存在显著差异也得到了许多学者的证实。Levin et al.（1988）研究发现男性与女性对赌博的态度有显著差异。Johnson 和Powell（1994）研究打赌决策时，发现女性比男性更加厌恶风险。Sunden和Surette（1998）研究发现，相对于男性来讲，女性的投资组合中风险资产（股票）比较少。Jianakoplos、Ammon 和 Bernasek（1998）研究发现女性在将资产分配到养老金账户时显示出较大的风险厌恶。Felton、Gibson和Sanbonmatu（2003）发现男性选择更具有风险性的投资，而且他们的投资组合资产价值具有更大的可变性。Grable、Lytton和Oneill（2004）发现男性比女性具有更高的风险承受能力。Atkinson et al.（2003）和Niessen与Ruenzi（2007）研究发现，投资决策时，女性基金经理比男性基金经理更加厌恶风险。
（三）女性高管与企业财务决策。男性与女性在心理等方面存在的显著差异会深刻影响他们的决策。近年来，随着女性高管数量增加和比例提高，国内外一些学者就女性高管与企业财务决策之间的关系进行了探索。Peng和Wei（2007）以1998-2003年美国标准普尔1 500指数成分股公司为样本，考察了高管性别对企业投资决策的影响。研究发现，女性高管的公司投资对现金流的敏感性低于男性高管公司投资对现金流的敏感性，尤其在权益融资型公司。他们认为原因主要在于男性高管在投资中往往表现得更加过度自信。Huang和Kisgen（2013）考察了CFO性别对公司决策的影响。他们发现，女管理者的公司发展速度慢；女CFO从事的并购活动比较少，而且女CFO从事并购的公告收益比男CFO高2%；女CFO不愿意发行债券，女经理调整资本结构速度比较慢，女经理更愿意降低杠杆水平。Levi et al.（2013）考察了CEO性别或董事性别在并购定价及其收益中的作用。他们发现，并购时，女CEO比男CEO支付的溢价低，主并公司董事会拥有女董事与并购溢价呈负相关。祝继高等（2012）研究发现，在金融危机期间，女性董事比例高的公司投资水平下降更快。李小荣、刘行（2014）研究发现女性CEO能显著降低股价崩盘风险，而且其权力越大，降低崩盘风险的作用越显著。
（四）检验假设的提出。企业资本结构是管理者在权衡各种因素后选择的结果，在此过程中，许多因素包括管理者特征等都会对资本结构决策产生影响。因此，作为管理者的一项重要特征——性别，也必定在资本结构决策中得到体现。相对于男性CEO来说，女性CEO所掌管公司的资产负债率比较低。原因主要有以下两个方面：第一，与男性相比，女性过度自信程度较低。一些研究表明，过度自信的管理者常常导致较高的负债率。因为过度自信的管理者在评估投资项目时，高估项目的价值。他们常常把那些净现值为负、不具有投资价值的项目，也看作是具有投资价值的，从而使得企业投资规模较大。为了满足企业投资需要，企业不得不对外融资。在对外融资时，他们常常选择债务融资，而不是股票融资，因为过度自信的管理者认为企业价值被低估了，如果发行股票融资，企业的筹资成本太高。由于与男性CEO相比，女性CEO过度自信程度比较低，因此其所管理公司的资产负债率比较低。第二，相对于男性来讲，女性比较厌恶风险，不愿意承担大的风险。与权益资本相比，债务资本的风险比较大。因为债务资本是必须偿还的，无论企业所占用的债务资本使用期限多长，它们均有到期期限。企业使用债务资本时，不仅需要定期支付利息，而且到期必须还本，否则，企业面临诉讼破产的危险。随着全球经济一体化和市场经济的发展，企业面临的市场竞争日趋激烈，经营风险比较大，如果再承担较高的债务，则会使企业的风险更大。为了避免企业风险高企，导致企业陷入困境，女性CEO常常不愿意承担较高债务。
基于上述分析，本文提出以下假设：与男性CEO相比，女性CEO所掌管公司的资产负债率比较低。
三、研究设计
（一）样本选择与数据来源。本文的样本来自于2009-2011年期间的中小板上市公司，为了消除IPO的影响，本文选择在2008年12月前上市的公司。在进行样本选择时，进行了以下筛选：（1）去除ST的公司。因为这些公司的财务状况出现了异常。（2）剔除了金融类公司。因为这类公司具有不同于其他公司的特征。（3）剔除了资产负债率大于100%的公司。因为从理论上说，该公司已经破产。（4）剔除所需研究数据缺失的公司。经过上述处理，最后得到包含266家公司的798个公司年样本观察值，这就是本文考察的样本。本文所采用的数据主要来源于国泰安金融数据库以及锐思数据库。总经理的资料来源于国泰安金融数据库，其他数据则来源于锐思数据库。
（二）变量定义。
1.被解释变量。资本结构：用资产负债率来表示。资产负债率就是负债总额与资产总额账面价值之比。
2.解释变量。总经理性别。该变量为哑变量。如果总经理为女性，则用1表示；如果总经理为男性，用0表示。
3.控制变量。根据国内外的有关文献，我们将公司规模、资产的有形性、获利能力以及成长机会作为控制变量。公司规模用总资产的自然对数来表示；资产的有形性，用存货与固定资产之和与总资产之比来表示；获利能力用每股收益来表示；公司的成长机会用营业收入增长率表示。
（三）实证回归模型。为了检验总经理性别对公司资本结构的影响，我们根据国内外现有研究文献建立了以下实证回归模型：
DEBT=α+β1EPS+β2S1ZE+β3TANGI+β4GROWTH+β5FCEO+β6YEAR+β7INDUSTRY+ε
其中，DEBT为公司资本结构变量；α代表常量；EPS代表企业的盈利能力；SIZE表示公司的规模变量；TANGI为公司的有形资产变量；GROWTH代表公司成长机会；FCEO为总经理性别变量；ε代表随机误差。在回归过程中，为了控制年度特征和行业特征对公司资本结构的影响，我们加入了行业控制变量（INDUSTRY）和年度控制变量（YEAR）。
鉴于本文的数据为面板数据，因此采用两种不同的方法来估计上述方程，首先采用混合最小平方回归法分析，然后采用面板数据分析法。
四、实证结果分析
（一）描述性统计分析。
1.总经理性别年度分布特征。表1描述了我国中小板上市公司女性总经理在2009-2011年期间的分布情况。从表1中可以发现，在2009-2011年期间我国中小板上市公司女性总经理所占的比例比较低，分别为2.1%、2.9%、2.5%。
2.各变量的描述性统计。表2为各个变量的描述性统计结果。资产负债率平均数为41.5%，最高的为97.3%，最低的为1.78%，反映不同企业之间的资产负债率存在很大差异；有形资产比率为43.42%，其变化范围为4%-92%，说明企业之间的有形资产比率也有很大不同；营业收入增长率平均来说为22%，表明中小板上市公司的成长机会比较多；每股收益的平均数为0.4元。
3.相关性分析。表3为各变量之间的相关性分析结果。从表3可以看出，资产负债率与有形资产比率和营业收入增长率呈显著正相关关系，与总经理性别变量呈显著负相关关系，这初步表明女性总经理不愿意承担高负债。
（二）多元回归分析。为了更深入分析总经理性别与企业资本结构的关系，我们采用多元回归分析的方法进行研究。在进行回归分析时，我们分别采用混合多元回归分析方法和面板数据分析方法。
1.混合多元变量回归分析结果。表4给出了总经理性别特征与公司资本结构的混合多元变量回归分析结果。在表4中，被解释变量为资产负债率。首先对控制变量进行回归分析。可以看出，有形资产和成长机会对中小板上市公司的财务杠杆水平有着重要影响，而盈利能力和企业规模对中小板上市公司的影响不显著。有形资产变量的系数为38.788，而且显著性水平为1%，说明企业的有形资产越多，企业的偿债能力越强，企业越能够承担较多的债务。成长机会变量的系数为0.083，显著性水平为1%，表明中小企业板的上市公司处于成长期，成长机会较多，为了抓住时机，促进企业快速发展，许多中小板上市公司通过获得债务资本来满足企业发展需要。表4中的第二列是在控制变量分析的基础上加入了解释变量——总经理性别。我们可以看到，各控制变量与企业财务杠杆水平的关系没有变化。企业的盈利能力和规模对中小企业板上市公司的资产负债率没有影响，有形资产变量和成长机会变量对企业债务比率的影响仍然显著，显著性水平为1%，而且系数变化不大。总经理性别变量的回归系数为-5.047，并且其显著性水平为5%，这说明相对于男性CEO来讲，女性CEO不愿意承担较高的债务。从经济意义上讲，女性CEO比男性CEO承担的债务水平要低5.047个单位。这证实了我们前面提出的假设。表4的第三列是在第二列的基础上，又加入了时间和行业控制变量。从回归分析结果可知，无论是控制变量还是解释变量，它们与企业财务杠杆水平的关系仍然没有变化，解释变量——总经理性别变量的系数为-5.117，显著性水平为5%。上述结果表明，女性CEO承担较低的债务水平不仅具有统计意义上的显著性，而且经济意义上也非常显著。
2.面板数据分析结果。鉴于我们的数据属于面板数据，为了克服OLS的缺陷，我们又进行了随机效应分析和固定效应分析，具体分析结果见表5。从表5的结果可以看出，无论是随机效应分析还是固定效应分析，其分析的结果与前面混合数据分析的结果基本一致，总经理性别与资本结构的关系始终保持不变。固定效应分析中，总经理性别的回归系数为-6.1001，显著性水平为5%；随机效应分析中，总经理性别的回归系数为-5.4467，显著性水平为5%；尽管回归系数值发生一些变化，但总体上看，系数的符号与显著性水平与表4中的结果基本一致。因此，表5中的结果进一步表明，总经理性别特征与公司资本结构之间存在显著的联系，相对于男性CEO，女性CEO不愿意承担较高的债务水平。
五、稳健性检验
在数据分析时，我们剔除了资产负债率大于100%以及被ST的公司。为了不因为我们的选择而影响数据分析结果，我们分别将资产负债率大于100%以及被ST的公司加入进行回归分析，所得到的回归结果与以前的结果没有差异。我们还用净资产收益率来替代每股收益进行分析，分析结果仍然保持不变。由于篇幅限制，本文没有列出具体分析结果。
六、结论及其局限性
本文利用我国资本市场2009-2011年间中小企业板的上市公司为研究样本，实证考察了总经理性别特征与公司资本结构之间的关系。研究发现：总经理性别特征与公司资本结构之间存在着相关关系；总经理为女性的公司财务杠杆水平显著低于总经理为男性的公司。这表明总经理性别在一定程度上影响了公司的资本结构决策。
本文的研究不仅丰富了关于性别差异的文献，而且深化了人们对于公司资本结构决定因素的认识，拓宽了资本结构研究的视野。本文的研究表明，管理者的性别特征也会深刻地影响到企业的有关财务决策。
本文的研究也存在一定的局限性，主要表现在：（1）考察的样本仅仅是中小企业板上市公司。（2）考察的期间比较短，使用了三年的数据。（3）没有考察总经理性别是否通过资本结构决策影响企业绩效。以后的研究可在上面的不足之处进行拓展。
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作者：闫永海
皇城大酒店总经理竞聘稿
各位评委：大家上午好!
我叫牛冠铭，20010年毕业于南阳理工学院国教系，自10年至今一直在我们皇城大酒店工作，历任电子系统技术员，网络项目负责人等职务。现在我的职务是工程部总经理，今天我要竞聘酒店总经理一职，下面是我的竞聘演讲稿。
我今天演讲的主要内容分二个部分：一是我竞聘本酒店总经理的优势;二是谈谈做好总经理的工作思路。
我认为我今天能竞选总经理有以下三个优势。
第一、 尽职尽责为酒店工程部的初期建设鞠躬尽瘁。
2010年酒店工程部组建初期百业待兴，针对建筑设计及施工中的大量缺陷，我配合主管副总构建了酒店工程部的基本架构，并力排众议，从实际出发，力主建立一个精简、高效的物业管理队伍，并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期，工程部重点做了二项工作，一是自主编制了一套计算机物业管理软件，使物业管理初步纳入到现代化管理轨道;二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不适宜的缺陷，使得设备设施运行更安全、更经济、更可靠。
第二、 尽心尽力为酒店工程部的发展做出了应有的贡献。
众所周知，酒店工程部经历了多次变革，但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作，维护领导的威信，愿当配角、甘作绿叶。在保证自己所管辖的工程部工作符合要求外，还为主编了一套“发展大厦物业管理制度汇编”及以后辅助编制了一系列管理制度，为酒店工程部管理从无到有，从小到大，并且不断走向规范、走向成熟，贡献了自己的光和热。第
三、 全心全意为酒店工程部的突破发挥自己的聪明才智。 为了酒店工程部有一个更好的未来，我已积累了各种资料约10多万字，计有《物业管理招投标方案》、《住户手册》、《员工手册》、《质量手册》、《安保手册》、《企业CI手册》、《管理表格汇编》、《管理制度汇编》、《合同协议汇编》、《设备操作规程汇编》、《应急处理程序汇编》等。
如果我能竞选上总经理的职位，我认为要从一下三个方面来提升酒店的档次。
首先要端正酒店员工的态度、培养良好的修养以及完善的工作作风。本酒店作为服务行业的领头羊，必须要先从个人的素质修养抓起。我认为不管领导也好员工也好在为人上，要胸怀坦荡，公道正派，善解人意，与人为善，不搞小动作，作为领导更应该坚定的认为："沉默是金，忍让是银，帮人是德，吃亏是福。
其次是要提高管理队伍的专业水平，加强管道各部门的建设，依托媒体、向外宣传、发现商机。在部门内部要加强凝聚力、向心力，在积极配合部门经理完成工作的同时，加强自身学习和锻炼，在部门内部形成“比、学、赶、帮、超”的良性竞争风气，使各个业务板块在今后的工作中平衡发展。
最后是酒店的未来发展方向，在我看来如今的国际化程度越来越高，集团化成为中外酒店经营管理不可避免的潮流与趋势，我们的酒店需要能够参与国际竞争的旅游饭店企业集团，否则，将严重阻碍我们成为国际化大酒店的进程。还有就是服务的个性化在这个经济飞速发展的新时代，特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚，才具有竞争力，酒店的员工应该在规范服务的同时，对客人提供拥有针对性的个性化服务，要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。
如果我能在这次激烈的竞争中侥幸胜出，我将不辜负公司领导和同事们的期望，发挥自身优势，加强自身学习，积极配合各部门经理，努力为酒店的未来做出自己最大的贡献。我的演讲完毕，谢谢大家!
1. 大专及以上学历，酒店管理及相关专业;
2. 五年以上星级酒店高层管理经验，熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识;
3. 具有较强的组织、协调管理能力，在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力;
4. 有良好的职业道德和敬业精神，对酒店有强烈的责任感。
呈：濮总
主题：驻店执行总经理工作述职报告 由：黄石聚宾大酒店--
2011年4月日，受公司领导的委派，本人负责黄石聚宾大酒店工作，自驻店之日起，我以店为家，兢兢业业，励精图治，与业主方积极配合，同宾馆全体员工齐努力共奋进。在公司领导的正确领导下，在整个管理团队的积极配合下，酒店各项工作正步入正轨，酒店经营业绩也在曲折中稳步提升;管理公司企业形象也逐步提升，管理水平也渐渐得到业主肯定。现就近两月工作作一下汇报：
一、、酒店产量明细汇报
(月总任务70万，其中客房万，餐饮万)
1000000800000
600000400000200000
总收入
客房收入
餐饮收入
会议室收入
二、类型客户消费明细及比例图解
三、工作述职
因项目特殊性，酒店管理工作受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，围绕着改善经营状况，促进全面发展这一方
针，确定以餐饮、会议、服务三大重点，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营
方针。综述为以下几个板块：
(一)营销工作
1、
2、 加强销售队伍建设。新配置销售总监1人，新进销售人员2名。 改革营销部销售提成制度，将每月销售任务落到实处，实施多劳多得的奖励办法，优胜
劣汰，以调动销售员的工作积极性。
3、 开展“办婚宴，送新房”活动，对凡在在本店举办婚宴每桌餐标在500-800元者即免费
入住酒店商务大床房一间*夜。并免费享用麻将房一间*夜。在一定程度上吸引了不少周
边婚宴客户。
4、 全面实行全员营销：1)对于前台员工推销散客房间价格高于前台优惠价时，可以给予不
同金额提成，极大提高了前台员工的销售积极性和服务态度。
2)对于各部门其他人员获取的团队或宴会信息，交由销售部分管领导安排指定人员跟进
的，可按照实际消费的2%作为奖金分配给相关介绍人及会议跟进人。3)对于任何酒店
员工成功介绍客人到本店举办各种宴席(客人现付，不打折)，客人现金结帐后将给予介
绍人5-10元/桌奖励。以上营销方案有力促进了酒店的员工工作积极性，也取得较为明显
的效果。
5、根据季节开性消费开展毕业宴、状元宴、谢师宴等促销活动。
6、安排每日特价菜，吸引大众消费。
7、安排麻将休闲房套餐，提高麻将房使用率，减少客房闲置率。
8、开发网络订房等空白业务，提高酒店客房入住率。
(二)管理制度规范工作
自2011年4月以来，我主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调
各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，
有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性
的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每
周工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
(三)员工管理及培训工作
员工是企业的最大财富。根据已有条件尽可能开展员工文化活动，每月召开员工生日会，以
大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。对于部分员工工作散
漫的现象，严格执行了全员上下班考勤打卡制度，有效改善了基层员工上班迟到早退的现象。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，
能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约
束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提
升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工
作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工
作，增强工作信心。为此，酒店在5月份开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，
培训计划实行阶段性深入，培训内容由浅及深，从员工基本技能到中层管理者执行力及沟通技巧
等，步步为营。为了提高大家的学习积极性，酒店特集中组织了“服务技能大赛”，既为广大员
工提供了一个展示自己的舞台，也提高了员工的业务水平，同时也为将来实行各岗位转正、调职、
晋升等考核打下基础。此项活动收到业主的充分肯定及赞扬。
(四)餐饮管理工作
1、全新推出大众美食和啤酒联合经营消费模式，提高大厅上座率。
2、严格落实食品安全管理及质检制度，确保食品出品安全和质量。
3、为了有效提高餐厅菜品质量，除了对现有菜谱进行全新定位和更新外，还对厨部厨师班子进行了全面调整。
4、重点加强员工点菜技巧和VIP客人的服务技巧培训，以点带面，进而提升餐厅整体服务水平。
5、引进黄石艺佳人婚庆公司，合力打造婚庆套餐，提高餐饮卖点。
(五)房务工作
1、做好酒店大堂布置及绿植摆设，提高酒店大堂美观度。
2、对客房新配备有偿保健品，并对服务员集中培训，以加强员工查房速度和推销力度。
3、建立客房服务标准和卫生质检标准，严格执行已有的考核标准和奖罚制度。
(六)财务工作
1、加强酒店应收账款催收工作。
2、完成酒店管理系统库房管理模块试运营工作。
3、加强供应商服务管理，对部分不配合工作的供货商予以现金处罚。
由于业主经营性质特殊性、团队磨合期等原因，以上工作不免有不少疏
漏之处，请公司领导不吝赐教。
抄送：于总、江总存档：总经办
工作职责：
1、依据集团的发展战略规划，制定酒店的年度经营指标与管理目标，完成目标的分解，实施酒店各项经营管理活动。
2、根据酒店的经营计划，组织目标市场的拓展工作，积极对市场信息的反馈进行分析，组织编写具体项目解决方案，确保经营计划的完成。
3、负责统计酒店经营期间的上座率、顾客满意率、投诉处理及时率等基础经营数据，同时收集各类市场信息，做好经营对比分析工作。
4、负责开发新客户，定期回访酒店客户并与其保持良好沟通，具体开展酒店各类节庆活动。 组织员工日常招聘、培训、绩效评估工作，稳定员工队伍，不断提高员工满意度，通过激励、挖掘潜力，培养优秀的人才梯队，建设优秀的酒店工作团队。
5、做好酒店资产物资的管理工作，进行合理的成本管理，保证资金的合理、安全使用，确保各项业务款项的及时收取，并使物流工作有序、高效、安全的运转。
6、负责酒店具体服务、菜品质量管理工作，确保酒店对客服务质量，同时做好酒店各项设施设备的日常维护与保养工作。
7、负责组织酒店菜品的开发与创新工作，根据目标客户的需求及时调整酒店菜品。
8、做好酒店的日常行政管理工作，对酒店的各类文档、印鉴及员工宿舍、员工餐等进行管理。
9、负责酒店的各项安全工作，确保酒店员工及宾客的人身与财产安全，同时负责酒店的消防安全与食品安全管理工作。
10、完成上级交办的其它工作任务。
2、任职期间取得较好的经营业绩。
3、具备较强的沟通及组织协调能力，较强的团队建设及团队绩效管理能力，具有领导能力及影响力，善于发挥团队合作精神。
工作职责：
1、依据集团的发展战略规划，制定酒店的经营指标与管理目标，完成目标的分解，实施酒店各项经营管理活动。
2、根据酒店的经营计划，组织目标市场的拓展工作，积极对市场信息的反馈进行分析，组织编写具体项目解决方案，确保经营计划的完成。
3、负责统计酒店经营期间的上座率、顾客满意率、投诉处理及时率等基础经营数据，同时收集各类市场信息，做好经营对比分析工作。
4、负责开发新客户，定期回访酒店客户并与其保持良好沟通，具体开展酒店各类节庆活动。 组织员工日常招聘、培训、绩效评估工作，稳定员工队伍，不断提高员工满意度，通过激励、挖掘潜力，培养优秀的人才梯队，建设优秀的酒店工作团队。
5、做好酒店资产物资的管理工作，进行合理的成本管理，保证资金的合理、安全使用，确保各项业务款项的及时收取，并使物流工作有序、高效、安全的运转。
6、负责酒店具体服务、菜品质量管理工作，确保酒店对客服务质量，同时做好酒店各项设施设备的日常维护与保养工作。
7、负责组织酒店菜品的开发与创新工作，根据目标客户的需求及时调整酒店菜品。
8、做好酒店的日常行政管理工作，对酒店的各类文档、印鉴及员工宿舍、员工餐等进行管理。
9、负责酒店的各项安全工作，确保酒店员工及宾客的人身与财产安全，同时负责酒店的消防安全与食品安全管理工作。
10、完成上级交办的其它工作任务。
2、任职期间取得较好的经营业绩。
3、具备较强的沟通及组织协调能力，较强的团队建设及团队绩效管理能力，具有领导能力及影响力，善于发挥团队合作精神。
三星级酒店总经理工作汇报发言稿 面向市场树立品牌争创最佳 尊敬的各位领导： 大酒店组建于，是一家商务型三星级旅游饭店。中国首批aaaa级绿色饭店，中国饭店协会会员单位，隶属八荣企业管理有限公司。大酒店自身具有位置及建筑风格的特色优势，酒店的经营市场定位也非常明确——“利用优越的地域位置，以接待商务客户为主，旅游散客、小型团队为辅，通过标准化、亲情化的服务品质，争取高效的市场占有率”。创业初，酒店就提出了“亲情、温馨家园”的服务理念。几年来的实践结果证明，酒店在出品质量、服务质量、卫生标准
上受到了客户的普遍认可和满意，并取得了一定的收效。酒店开业至今，客房平均出租率基本保持在85%以上，餐饮整体上座率保持在58%以上。企业荣获了“全国绿色餐饮企业”、“餐饮名店”、“弘扬餐饮文化突出贡献奖”、“容貌环境五星级单位”“食品卫生a级单位”、-连续三年被评为“十强星级酒店”、“食品卫生安全示范单位”、-连续三年被评为“河北省消防工作先进单位”等称号。应当说这是我们贯彻上级行业管理部门工作要求及指示精神，按照公司总部的工作部署，酒店管理团队带领全体员工共同努力，全面抓经营管理和质量管理工作的结果。现将我们的工作体会汇报如下：
一、实施品牌战略的经营导向
大酒店创建初期就确定了以品牌取胜的经营战略。我们选择以回报社会、加强员工队伍建设为主要突破口，经过八年的努力，凝聚了团队精神，赢得了社会的认可和顾客的信任。
1、把企业品牌置身于构建和谐社会的
环境里
以来，大酒店一直坚持开展公益活动，慰问敬老院、孤儿院、部队、学校、赞助国学、植树绿化等，不仅在社会上提高了知名度、增加了社会美誉度，而且把企业的商业化功利色彩褪去，使企业融入到和谐社会的大家庭，得到了顾客消费市场的广泛认可，也使的大酒店成为了市社会经济生活的具备亲情人格化的一员。
2、把品牌建立在高素质员工和优质服务的基础上
酒店十分重视加强员工队伍建设，根据国家法规政策要求，合理安排员工福利待遇。通过坚持开展各种企业文化活动激励和促进了员工工作的主动性与积极性;坚持开展岗位技能练兵、技能服务大赛等多种工作，全面提升服务质量;坚持组织“一对一谈心”、“民主生活会”“每月员工生日会”等活动，给员工提供参与酒店经营与管理决策的平台机会，使员工以主人翁的身份积极投入到
酒店经营建设中。员工稳定，工作积极性高涨，服务意识提高，传承了创优理念及企业文化，为顾客提供了超值服务，得到了顾客的一致好评，有效提高了顾客的忠诚度，使的服务品质得以保持和发展，形成了良好的服务品牌。
二、关注市场，按市场规律做好经营 以顾客需求为导向，充分利用价格杠杆作用，时刻了解、分析、掌握市场动态，有计划、有步骤的做好适时营销。
1、个性化、针对性服务。除了常规服务以外，我们在个性化服务上下功夫，对酒店常住客人采取情感式、个性化的针对性服务，如为生病客人制作病号饭、为常住客人预留喜欢的房间、专用餐位、车位、为常住客人提供个人喜爱的专用生活用品等。以此在服务上形成特色模式，赢得了顾客的认同和感动，迎来了大批回头客和常住客，如：某位韩国客人入住以来，为其安装韩国kbs台、房间四季摆放鲜花、专用的生活用品、设专用茶坐、专用餐位、餐具，特制的专
用菜谱每年为其举办特色生日宴等。由于个性服务到位，开业八年来他一直长住在酒店，而且他也为酒店带来了新的客源。婚宴业务在餐饮市场中所占比重非常可观。在全面做好婚宴服务中，重点突出做好对新娘的个性化服务上下功夫。酒店想到结婚当天新娘一定特别累，新娘从早上到中午甚至下午、晚上都非常辛苦，又要迎客、敬酒、拜天地及化妆、补妆，再敬酒、送客等繁琐环节。就为新娘置办了一间非常具有人性化的新娘房。从细节考虑提供服务：有棉托鞋可以让新娘歇歇脚、有沙发可以躺会、坐会，有热水可以饮用及净手，有水果、干果可以利用此时间一解空腹产生的饥饿感，有梳妆台可以补妆及存放首饰;有衣架，可以撑起换下的衣服等等。房间内布置的大红喜字、寓意吉利的祝福对联、祝贺早生贵子的宝宝图，这些都使整个房间营造出新婚气氛，让新娘尽量放松心情，减轻疲劳，保持愉快的心情。?我们有针对性的服务为酒店赢得好
的口碑和市场。酒店婚宴收入已连续三年保持良好的上升势头。
2、挖掘潜力、增加边际量。的客房出租率和餐位上座率始终较高，经营较好，但由于市场呈现出地区旅游淡、旺季的特点，为我们提高营业额也留下了5%-15%的空间。客房是特殊商品，他的时间性较强，一天就是一次商品，如当天没有人购买，它的价值就全部消失。所以淡季的会在提高出租率、提高边际量的经营思路上下功夫。我们在网络、旅行社、边缘目标客户上充分利用需求定理中价格杠杆的作用，增加竞争优势，扩大需求量以扩大客房出租率，还有就是与餐饮销售相结合，商务套餐、旅行团餐等，增加餐位的出租率，并制定了多套有针对性的标准菜单。经过这一经营思路的调整、整合，销售总量得到了较大的提高。餐饮淡季厅房出租率达到了90%以上，客房连续三年十一假期出租率排名全市星级酒店第一。
三、打造特色餐饮，促进人均消费
餐饮做为酒店重要经营项目之一，对酒店的整体经营收入和资源的有效利用的提高具有保障和拉动作用，我们经常组织厨师外出学习考察，不断推出特色饮食出品，如引进了穆斯林菜系、御厨海参等品牌项目，提高餐饮品位，初步形成了“5515”特色格式：即五大菜系、五个特色菜品、一个特色点心、五种特色宴席。每年根据节气、节日推出各类优惠活动、惠民活动等拉近与大众的信息沟通，有力地将企业各类信息传递到社会人群，保证了营销措施的落实，如婚宴菜单、满月宴优惠政策、同学聚会活动宣传等。酒店还定期的对自助早餐进行调整，不仅花样多品种全，而且经常更换品种，中西结合，如早餐凉菜品种达到28种、点心类达到18种等丰富品种。有利地促进了客房的回头客，提升了客房的入住率。
大酒店经过八年的经营管理，始终坚持诚信经营、优质服务、不断创新，以满足客人的不同需求，在社会中树立了良
好的品牌形象，赢得了顾客的认同。形成了一批忠诚客户，使大酒店应对各种环境的能力不断提高，特别是在奥运期间，以自身的竞争实力保持了一定的优势，餐饮、客房的经济收益较好，尤其是客房出租率达到了全市唯一一家百分之百的出租率。受到了市委书记的高度评价，并向全市做了向“大酒店致贺，要好好总结宣传一下”的重要批示;市委常委、副市长李秦生在今年十一前到调研时，对的各项成绩给予很高的肯定，同时对的今后发展方向作出了重要指示精神，要求企业要将“”这个品牌做的更好、更大、更长远。
新时期，一种前所未有的竞争、发展、优胜劣汰的格局已经确立，饭店业只有不断创新、塑造品牌，增强自身的竞争实力，才能坦然应对市场挑战。是个需要激情和敢于天下先的行业，更是个不断奔跑的行业，人将继续奔跑，争做领跑者。
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