高职旅游管理专业教师社会实践效果分析
高职旅游管理专业主要培养从事旅游实务操作的高素质技能型人才。而现阶段高职旅游管理专业教师实践教学能力存在缺陷和不足，影响着高职旅游管理教育教学的质量和效率。为了提升高职院校人才培养质量和学生的实践能力，有必要积极探析旅游管理专业教师实践教学能力的提升方法。
教师社会实践是将理论知识充分运用到实际工作中去，用理论成果来检验实践的正确与否，同时又经过实践来提升理论水平，丰富理论成果，是提高教师专业素养的有效手段。对高职教师而言，结合旅游管理专业的特点，经过长期的实践锻炼，将已有理论与实践紧密结合，对于提高教师的专业能力和教学水平有非常重要的意义。
一、提高高职旅游管理专业教师社会实践效果的重要性
(一)提高高职旅游管理教师的专业实践能力
高职旅游管理教师通过社会实践，接触行业，感受行业文化，明确社会对旅游管理行业的需求，有利于确立合理的人才培养目标，同时也有利于教师拓宽视野，更新思想观念，练就技能，全面提升综合素养，真正成为德艺双馨的双师型教师。
(二)提高教师对学生的榜样示范性
教师是学生的榜样、引路人和导师。教师的一言一行对学生都会产生重要影响。教师广博的知识能刺激学生智力发展，同时教师参加社会实践求真求实的严谨态度也将影响学生日后的从业过程。
(三)提高整体教学效果
理论教学与实践教学是相互影响和制约的。旅游管理专业教师通过社会实践可以更好地把握实践教学环节，促进教学过程中理论知识和实践教学技能的融合，提升整体教学质量。所以旅游管理专业教师参加社会实践对提高整体教学的效果具有重要作用。
二、高职旅游管理专业教师社会实践现状
(一)实践渠道与培训机会不多
专业教师参加社会实践受诸多实际因素的影响，实践渠道与培训机会不多。当今社会瞬息万变，旅游行业竞争日趋激烈。专业教师在日常教学时间外全面切实参与旅游企业的日常经营和管理，势必影响教学质量。另外，寒假或是暑假的时间虽说有一定的连贯性，有利于社会实践的开展，但是两个月的时间对旅游社会实践来讲也仅仅只能观其皮毛不能切其肌理，不能取得理想的效果。若要真实感受旅游行业的运转，必然要打断常规教学。目前，国家对职业教育空前重视，在寒暑假都会安排专业省级培训、国家级培训，尤其旅游管理专业的国家级培训时间就从暑假延伸到了秋季开学以后。这对于提升教师社会实践效果固然有益，但院校在执行过程中也有自己的苦衷，因为教师数量是有限的，不能因为在编教师的短期培训而另外新增编制。
(二)专业教师要求社会实践主动性不高
大多数高职旅游管理专业教师在从事教学工作之前，理论水平很高，行业实践经验不足。通过走访发现，六分之一的教师认为参加社会实践是单位要求，一半左右的教师单位要求多于自己申请，三分之一的教师认为自己申请的多于单位要求。在费用来源上看，一半以上的教师觉得实践能力培养的经费应该由学校承担，只有十分之一的教师愿意自掏腰包参加社会实践。高职旅游管理专业教师专业实践积极性不高主要还在于对教师社会实践认识不足，制度不够完善，当然也存在经费短缺难题。
(三)学院培训制度建设不完善
高职院校针对教师社会实践的制度不完善。当前高职院校缺少相应的激励机制也是专业教师对参加社会实践积极性不高的原因。小部分老师认为学与不学都差不多，更有甚者认为工作中用不着。可以看出，建立合理的激励机制在高职院校对鼓励旅游管理专业教师参加社会实践起着关键性作用。教师普遍比较关心的问题是职称晋升，一半以上的教师认为教师实践水平应该与职称挂钩，三分之一的教师认为将专业教师实践能力进行量化是有难度的，所以表示反对。大多数教师表示学院对教师参加社会实践培养专业能力要根据所讲授的课程来制定。
三、高职旅游管理专业教师社会实践形式及其效果分析
随着旅游业对实践型人才的需求不断增加，培养应用型的旅游管理专业人才已经成为高职旅游专业所面临的主要问题。高职院校通过教师社会实践的开展，提升教师的专业水平，壮大“双师型”教师队伍，从而提高旅游管理专业人才培养质量。
(一)高职旅游管理专业教师社会实践形式
高职院校旅游管理专业要在产学研结合的基础上提升教师的专业能力，首先应该开展以专业对口为主，面向社会，面向基层，开展形式多样的教师社会实践活动。对高职院校而言，社会实践一般有以下几种形式。
1.短期社会实践培训。高职院校可以组织旅游管理专业教师利用寒暑假的时间到基层单位进行顶岗实践，接受实践锻炼，在实践中了解行业的详细情况和行业最新资讯，找出理论教学与实践教学的差距，提升自己的实践教学能力。
2.调查研究。在寒暑假或是节假日期间，可以组织旅游管理专业教师到相关旅游单位进行调研活动。调研内容包括单位的用人制度、要求和对旅游管理专业人才技术和知识的需求方向，然后据此进行专业课程的调整，使旅游管理专业人才的培养具有社会针对性。
3.结合学生顶岗实习、毕业实习完成相应任务。高职院校在对旅游管理专业学生进行岗位实习活动的安排时，可以安排一些专业教师作为学生的实习带队教师。为学生提供实习过程中的指导，并在此过程中利用实习基地的条件，完成自身实践水平的提升。
(二)高职旅游管理专业教师社会实践效果分析
加强旅游管理专业教师的社会实践活动是目前高职院校提高旅游管理专业教学质量，促进产学研结合的主要模式，也是社会对旅游管理专业教师培养的必然要求。一般来说，高职院校旅游管理专业教师的社会实践有以下几个方面的积极作用。
1.更新教师的教育理念，提高教师实践教学能力培养的认同度。旅游管理专业的特点要求教师不仅要具有丰富的理论知识和理论教学经验，还要具备较强的实践教学的能力和技巧。然而，在传统教学模式的影响下，许多教师的教育理念仍然以理论教育为主，教师对实践型人才的认同度并不高。在这种教育理念的影响下，旅游管理专业的应用型人才培养便受到了阻碍，无法满足社会对旅游管理专业人才的需求。安排高职院校旅游管理专业的教师到旅游相关单位进行实践，能够通过实地考察、交流讨论等方式实现对教师的引导，使他们更加清楚地认识到现在旅游管理专业人才的需求方向，转变传统的理论式的教学观念，提高对实践型人才的认同度，从而重视对学生的实践教学课程的开展，更新知识结构，强化对学生实践能力的培养。
2.依据专业特点，灵活调整教学内容的针对性。高职旅游管理专业教师应该根据专业的特点，建立以旅游职业能力为核心，以专业技能培养为主线的教学体系，优化课程结构，调整理论教育和实践教育的教学比重，更加注重实际操作能力和专业运用能力。以上是目前对高职院校旅游管理专业人才培养的主要目标，也是高职院校旅游管理专业人才培养的方向。高职院校旅游管理专业的教师在经过专业实践的培养后，通过自身的亲自参与，清楚地认识到旅游管理专业的需求和发展方向，教师由此能够制定针对性较强的理论和实践性较强的内容，强化专业性的知识和技能教学，以理论知识与实践技能的结合为指导，培养时代所需的旅游管理专业应用型人才。
3.提高师资队伍整体水平，壮大“双师型”教师队伍。教师自身专业实践技能和水平的提高，对于专业实践能力人才培养具有直接而重要的影响。导游方向的教师要具备丰富的带团经验，熟悉整体的业务流程，掌握相应的带团技巧，并具备处理突发问题的应急能力;饭店方向的教师要有饭店服务的经历和体验，对饭店行业的相关业务要十分熟悉等，如此，在有实践经验的基础上，教师才能更好地指导学生的专业实践。同时，旅游管理专业本身对旅游职业技能和管理理念要求较高，而这些专业的知识更新速度相对较快，这也要求教师要树立终身学习的观念，不断吸收和接受新知识、掌握新技能，及时了解行业发展动态，并创造条件深入行业第一线。教师社会实践既提高了教师自身理论水平，又使得实践教学内容得到及时更新，跟上行业发展的步伐，更好地开展实践性的教学活动。
四、结语
对高职院校旅游管理专业的教师进行社会实践的培训，能够强化教师对应用型人才的重视程度，完善时代所需的实践教学的教育思路，在实践教学过程中为学生提供指导和帮助，促进高职院校“双师型”教师队伍的完善，促进学校对应用型旅游管理专业人才培养质量，从而增强高职院校在社会上的竞争力。
作者：王春丽
摘 要 社会实践课程在旅游管理专业课程体系中占有重要位置。本文以中南林业科技大学旅游管理专业开设的社会实践课程“专业课程综合”为例， 介绍了该课程的培养目标、建设历程、教学内容、改革思路和实施成效，并提出优化课程的建设计划。
关键词 社会实践课程 旅游管理专业 教学改革
为贯彻落实全国教育大会精神，全面振兴本科教育，教育部于2019年10月印发《关于一流本科课程建设的实施意见》(教高[2019]8号)，提出经过三年左右时间，建成万门左右国家级和万门左右省级一流本科课程，课程建设类型包括线上课程、线下课程、线上线下混合式课程、社会实践课程等。其中，社会实践课程是以培养学生认识社会、研究社会、理解社会、服务社会的意识和能力为目标，通过创新创业、思想政治理论课社会实践等活动，推动思想政治教育、专业教育与社会服务紧密结合的一类独立设置课程。[1]
旅游管理本科专业是与旅游业及相关产业具有共同的产业基础和相近研究领域的综合性应用型专业，具有综合性、实践性和创新性强的三大特点，[2]实践类课程在旅游管理专业课程体系中占有重要位置。为实现应用型专业人才培养目标，顺应行业发展对人才培养提出的新要求，从2011年起，国家一流本科专业建设点——中南林业科技大学旅游管理专业就开设了以培养学生综合能力为目标的社会实践课程“专业课程综合”。通过多年的探索，该课程的教学达到了预期的教学目标，取得了理想的教学效果，被湖南省教育厅认定为2019年省级社会实践一流本科课程。
1 课程目标
“专业课程综合”是中南林业科技大学旅游管理专业第五学期开设的重要专业课程之一，是在科学分析学校办学定位，明确专业发展方向的前提下，通过对就业岗位进行调研与分析后，形成的一門以培养学生掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能为目标的社会实践课程。在2018年教育部颁布的《旅游管理类教学质量国家标准》中，提出了旅游管理专业需开设旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理等7门专业核心课程。“专业课程综合”正是在学生学完这些专业核心课程后，对学习效果的一次全面检验，并为后期的专业生产实习打下牢固基础。
因此，本课程开设的目的是全面检验学生在专业课程教学阶段的专业意识、服务理念和学习效果，培养学生获取和更新专业知识的自我学习能力、社会实践技能和创新创业技能，同时提升专业文案的写作能力、语言表达能力和沟通交流能力。该课程目标主要体现在三个方面：一是延伸教学，将课堂理论与实践教学相结合，突出专业的应用性;二是加深理解，将书本知识与实践环节相印证，突出专业的服务性;三是能力提升，将认知能力与动手能力相统一，突出专业的创新性。
2 课程建设历程与教学改革重点
“专业课程综合”课程于2011年正式开设，至今已经历九个教学周期，累计授课人数近千人。课程的发展经历了从学习摸索到逐渐成熟，从单个授课教师到组建课程教学团队的过程，大致可分为三个阶段：
课程起步阶段(2011-2014)。该阶段课程实施以课堂理论教学为主，以参观旅游企业等实践教学为辅的方式，实践教学仅占课程总学时的40%。教学进程以完成某一项专题性旅游产品设计(如旅游线路、旅游节事活动、旅游纪念品等)为目标来组织。
课程调整阶段(2015-2017)。在这一时期，随着学院产学研合作基地数量的增多，本课程与专业课程综合实习进行整合，全部调整为实践教学，以完成实习企业提出的某项工作任务为目标，培养学生运用专业理论知识解决行业实际问题的能力。
课程改革创新阶段(2018-今)。根据多年的课程效果评估和教学经验总结，本课程重新调整为理论授课和实践教学相结合的教学方式，但加大了实践教学的比重。同时，课程采取分学期分阶段的教学模式，使各个实践教学和理论教学有机结合、相互渗透。
在实施课程教学改革的过程中，重点解决以下问题：一是如何依照行业发展需求确定教学目标。根据旅游管理专业实践性强的特点，这就要求本课程要根据专业的特点和行业发展需求，将专业理论知识和分析方法与社会实践紧密结合，锻炼、培养和提高学生的专业知识应用水平。二是如何突出培养实践技能的核心地位。本课程要紧密围绕专业技能点提炼并整合教学内容，打乱章节的限制，将与技能点有关的理论知识点和分析方法相互结合，形成由几个模块式技能点组成的有机整体，各模块自称一体，又相互关联。三是如何完善课程教学改革框架体系。本课程的教学要做到以教学方法、教学手段改革为起点，进一步在教学内容、技能训练、考试与考核方法等多方面进行改革与尝试，逐步形成课程建设与改革框架体系。
3 课程内容与组织实施
本课程总学时32学时，其中理论教学为8学时，实践教学24学时，分大三两个学期开设。在大三上学期阶段，课堂教学在总结已开设专业课程重要知识点的基础上，围绕与旅游行业结合最紧密的三大版块(旅游产品策划、旅游节事营销策划、旅游app或小程序策划)来展开。在实践教学环节，教师带领学生下前往产学研合作基地、旅行社、竞争企业等进行实地调研，在三大板块中选择某一主题，完成策划作品并进行汇报。
在大三下学期阶段，教学内容围绕在旅游行业有广泛影响、与行业实践结合十分紧密的四大学科赛事的主题展开，即全国大学生红色旅游创意策划大赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品大赛和创业计划大赛、 “移动互联+旅游创意”全国大学生旅游创意大赛、湖南省大学生旅游专业综合技能大赛。学生在教师的指导下，根据当年四大赛事的参赛要求，以小组为单位任意选择其中一项赛事，提交参赛作品，通过以赛促学的方式做到将专业教育与红色主题教育、社会服务紧密结合。
在教學过程中课程采取“课堂讲授+任务驱动+小组合作互助“相结合的教学方法。课堂讲授虽然课时不多，但在教学组织与实施过程，仍突出以学生为中心，通过运用课前的情景导入、课中的课堂提问、小组讨论、案例介绍、课后的课程总结等教学方式，促进师生之间、学生之间的交流互动。任务驱动方面，采取的是任务布置、现场调研、小组合作、成果汇报、作业点评五部教学法，改变学生学习状态，使学生主动探究、思考和应用。在实践教学过程中，教师带领学生前往实践教学基地，引导学生根据作业要求，在现场开展实地调研、问卷调查、对工作人员进行深度访谈，收集作业所需的第一手资料。
4 课程特色与实施效果
根据课程的教学内容与组织形式，本课程的特色主要体现以下三方面：
一是构建 “立体化知识板块”课程体系。课程内容注重理论、方法和技能知识的综合运用，根据行业需求，围绕产品设计、活动策划、自媒体营销等专题进行教学模块化设置，真正做到学以致用，服务社会。
二是采取“223”特色教学模式。“2”是本课程作为采取上下两个学期分阶段开设，前后阶段课程的教学目标保持一致，形成有机整体;“2”是教学过程在学校课堂和多个产学研合作基地开展;“3”是教学考核通过授课教师、企业高管、学科竞赛评委三个途径进行评价。
三是做到“创新、创业、竞赛”三位一体。通过组织学生参加红色旅游、挑战杯、移动互联等多项学科竞赛，挖掘学生创新潜能，推动思政教育、专业教育与社会服务的结合。
在课程实施效果方面，整门课程的教学始终以学生为中心地位，教学模式先进，学生学习积极性高，从被动学习转化为主动学习，在完成课程任务的过程中，学生综合能力得到了全方位的提升。最直观的教学效果是学生通过本门课程的学习，在四大学科竞赛中取得了骄人的成绩。近五年来共获得国家级一等奖2项、二等奖5项、三等奖3项;省级一等奖15项、二等奖5项、三等奖5项。此外，学院产学研合作基地——中惠旅智慧景区管理股份有限公司在创新创业教育和专业教育中成果突出， 2019年被批准为省级校企合作创新创业教育基地。
5 课程建设计划
本课程今后主要围绕教学设计、教学平台、教学团队师资队伍、一流和精品课程、教学 管理、保障措施等方面进行持续建设。主要内容包括：一是优化课程教学设计，保证课程规范化和可持续发展。围绕目标达成、教学内容、组织 实施和多元评价需求进行整体规划，形成多类型、多样化的教学内容与课程体系。
二是完善课堂教学和科研平台，增加优质实践基地数量。探索本科实践教学与高层次科研平台有机结合，将科研与提高课堂教学效率和教学质量紧密结合，优化和完善教学与科研互动机制。
三是推进教学团队师资队伍建设，提高教师教学能力。加强与国内外知名高校和国际企业的对接，学习先进教学理念和行业经验，为教学团队争取更多外部支持与合作。
四是针对当前课程全部为线下教学的现状，启动教学专题网站和精品课程建设。通过现代教育技术建立远程教学平台，推进教学资源的配套和网络教学平台的整合。
五是进一步建立健全课程教学管理制度，通过实行学院和教学团队两级监督机制和教学团队带头人负责制，完善以质量为导向的课程建设激励机制。
六是针对当前课程教学经费有限的情况，通过一流和精品课程项目申报、学院教学资源的合理配置，以及争取合作企业支持等方式，保障用于开展各项教学活动的物力和财力。
参考文献
[1] 教育部关于一流本科课程建设的实施意见[EB/OL]. http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/201910/t20191031_406269.html. 2019-10-30.
[2] 王会战.应用型改革背景下旅游管理专业实践教学体系优化研究[J].三门峡职业技术学院学报，2019(2)：47-51，62.
作者：吴江洲 魏昕
摘 要：随着当前我国经济的快速发展和职业教育的进步，使得人们对于职业教育的质量投入了更大的关注，同时为了使我国职业教育的质量得到提升，当前国家的相关教育部门也投入了较大的精力来进行职业教育事业的推广。该文主要根据笔者的实际经验以及相关的理论对当前的高职教育过程中实践教学的策略进行了一定的分析，并且根据当前职业教育的实际情况对当前进行旅游的实践教学提出一点看法，希望能够为后期相关的研究者提供一定的参考。
关键词：实践教学 高职 旅游 教育质量
随着时代的发展和人们生活水平的逐渐提升，使得当前旅游业已经为我国的经济增长做出了较大的努力，而在进行实际调查的过程中笔者发现，实际执业过程中仍然存在一些与其专业性不符合的相关情况，使得其实际的旅游服务质量存在一定的瑕疵。根据相关的数据分析可知，当前我国的旅游事业发展十分迅速，并且在整个旅游行业中，高职旅游教育在这个过程中占据的比例相对较大。但是在对其质量进行调查的过程中发现其实际的质量与数量之间依然是存在一定的差距，因此该文将根据笔者的实际经验对高职旅游实践教学进行一定的分析。
1 当前我国高职旅游教学过程中存在的问题
1.1 缺乏主要的实训基地
由于高职旅游实践教育所设置的旅游专业是专业性极强的专业方向，因此为了使得学生在进行相关的理论学习之后能够更加深刻的对其相关的旅游指导等理念进行掌握，就需要对其实际的操作能力进行一定加强。因此对学生进行实践教学基地的设置是十分重要的。我国有句谚语叫做巧妇难为无米之炊就是这个道理，然而根据笔者对部分的高职旅游实践教育进行实际考察的过程中发现，存在一部分的学校并没有设置其实践教学基地，使得学生仅仅对相关的理论知识进行学习，而并没有平台提供给学生进行实际动手的机会。缺少实践教学对于教师的教學质量也有着极大的要求，教师最佳的教学方式就是将相关的理论知识与实际的操作手法进行一定的结合，使得其教学的质量进一步的提升。因此缺少了具体的教学实训平台就会使得其实际的教学实施不能进行。综上所述，在进行高职旅游实践教育的教学过程中，加强其实践教学基地的设置十分关键。
1.2 校企合作不理想
上文已经对高职旅游的实践性的重要性进行了大致的分析，因此在进行旅游实践教学的过程中应该加强学校与企业之间的合作。在进行合作伙伴挑选的过程中，也应该将学生自身实践能力提升作为最主要的关键性指标。根据笔者的调查可知，当前大部分的学校与企业之间的合作都是禁锢在与旅游社之间的合作，而完全忽略了和旅游场所以及旅游区饭店之间的合作，这就会使得校企合作之间的形式十分单一，对学生的实践能力造成极大的影响。从其合作范围来看，大部分的高职学校都是将其合作对象限定在学校周边，同时学生毕业后的主要就业方向也是在周边地区，因此使得学生缺乏在全国范围内进行执业的想法。而为全国有需要的地区输送合格的旅游方面的人才才是当前高职旅游教育应该重点加强的部分。
1.3 学生对旅游实践专业的实践教学不重视
高职生知识水平低，缺乏较为强大的学习动机，并且没有未来的发展计划。所以教师在进行日常教学中，往往能在堂课上看到学生在上课的过程中出现睡觉的情况。一般认为高职生具有较强的实践能力和实践能力。事实上，其实没有多少学生真正完成实际操作。理论与实践的结合在实践中是较为稀缺的。因此，许多高职都开设了旅游课程，但学生的实际旅游方面基础知识水平却不尽如人意。由于学生对学习知之甚少，不认为对自己未来的工作会有很大帮助，他们不重视学习，使学生的水平不能满足社会的要求。
1.4 教学内容不符合实际需要
当前情况下，旅游业是一个相对迅速变化的行业。随着实践的推移，会不断出现更多更加国际化的知识体系。因此，掌握最新的专业知识和行业信息对旅游实践专业人员来说非常重要。由于各种条件的限制，这就使得后期在实际的教学过程中教学内容不能符合当前的实际情况，它主要用于最基本的旅游实践或拆卸实习，甚至模拟训练，而不是实际训练，但实际上，旅游实践多于旅游方面基础知识，使得学生实际操作水平完全不同于社会发展的需要。
2 建立健全实践教学基地
旅游教育实践提升的关键环节在于建立更加完善的实践教学基地。学校在办学的过程中为了真正地提升其教学能力，就应该将该部分的建设放在实处。这就要求学校在进行其资金使用的过程中应该投入更多的资金用于实际的基地建设方面。对于政府在发展实践教学方面有一定资金支持的，应该向政府部门申请资金扶持。在与校外企业进行合作的过程中，也可以吸引企业的资金用于学校基础设施的建设。在进行教学内容方面划定的过程中，应该加强其教学的覆盖面，使得其实践教学基地更加完善，真正为学生提升其实践能力起到较大的帮助。
3 推行校企合作的人才培养模式
为了使得学生的实践能力能够得到较大的提升，因此学校应该加强与企业之间的合作。学生在学校学到的理论知识不能得到应用，一方面会使得学生对旅游方面的学习产生消极的情绪，另一方面则会极大地影响学校的教学效果。因此学校在进行教学的过程中应该加强与学校之间的联系。同时为了使得企业能够接受学校的学生进入企业实践，学校主管教师就应该加强与企业之间的联系。在进行专业制定以及教学思路选择的过程中，教师应该将社会需要作为指南针，根据社会需要设置专业，使得学校的教学能够完全符合社会职业需要。作为实践性较强的职业，学校应该尽早安排学生进行相关的实践活动。
4 以实践为导向，以素质为核心，优化课程设置
笔者通过对当前的旅游行业高职类院校的课程进行分析之后发现，其实际的课程设置在一定程度上与实际从业過程中的情况发生了一定的偏离，因此当前的教育模式已经逐渐使学生在学校所学习到的知识不能完全满足实际的工作需求了。为使得高职教育更加有效，因此需要对其实际的课程设置进行一定的优化，使得其课程设置以后期的实际实践为根本目的。而旅游行业的从业中是以实践为主的，因此为了使得学生在进行实际学习的过程中提早接触到实际工作中可能出现的问题，在进行课程设置的时候就应该尽可能地设置一定的实践类型的课程，使得学生的专业素质能够符合实际从业人员的需求。另外，在进行专业课的学习之外，还应该使得学生的思想道德以及职业操守得到更加正确的建立，因此在其课程的体系内还应该加入政治相关的基础课程。在从业的过程中可能会遇到一些与法律背离的事情，因此为了尽可能地避免在法律范围之外活动，首先就需要对法律的底线进行学习，所以开设法律课程也是十分必要的。
当前我国的经济得到了空前的发展，因此与此相伴而生的就是很多新出现的职业，在对其进行分析的过程中 发现，其实际的发展前景较好，因此在进行实际的课程设置的过程中可以根据这些新出现的职业来设置一定的新型的课程，例如当前茶坊等在全国范围内都开办较好，并且给当地也带来了较大的经济发展，因此对其进行一定的发展显得十分的有必要。
5 根据市场的需求对教师队伍进行严格要求
在进行旅游职业的教学的过程中，教师是整个教学过程的最为主要的部分，教师的能力对其后期的实际执教能力有着较大的影响，因此在进行实际的教师队伍的建设过程中应该对其进行更加严格的选择，由于职业教育不能仅仅偏向理论或者仅仅偏向实践，而应该是在理论与实践方面都比较全面的人才。因此高职院校在进行教师队伍的建设过程中应该尽可能地采取走出去和请进来的策略，使得学校的教师型人才队伍得到更好的建设。在进行教师师资的建设的过程中，一方面可以与相关的兄弟学校以及社会上的星级饭店等进行联合，将社会上经验较为丰富的实际从业者请进学校来对学生进行实际的讲解，在讲解的过程中撇除理论，只要将其在从业过程中的心得以及遇到较为麻烦的事情之后的处理方式与学生进行分享即可。这是对待外界实际工作经验较为丰富的人采取的请进来的方式。
对于学校的教师，首先应该对这些教师进行一定的分类，首先应该对教育类型以及职业类型进行初步的分类，例如对于有实践经验的教师就应该鼓励其对理论知识进行更加深刻的掌握，例如进行一定的职业资格证书的考试，在其通过职业资格考试之后，为了使得其能够更加迅速地成为双师型的人才，就可以将其送到实践一线来实际地从事其学习的专业，这将会使得教师的实践经验得到极大的丰富，这也是后期成为双师型人才十分关键的一步。教材也是在进行实际的教学过程中十分重要的部分，在进行教材的编制或者选择的过程中，应该更多对其教学案例进行编制，并且在进行教材的编制之前组织一定的人员进行实际工作的环境，并且对其实际工作过程中可能出现的问题以及解决方法进行一定的描写，这样才能进一步的收集到与旅游相关专业实践方面的第一手的资料。
6 结语
综上所述，在教育改革的深人发展下，高职院校教育发展实现了规模化发展扩张，从原有的结果调整转变为质量调整。实践教学是衡量高职院校旅游管理质量的重要指标，也是高职院校向高等院校发展的重要标志。结合社会旅游业日益增长的发展需求，需要相关人员进一步探索高职院校旅游管理特色化发展策略，不断提升学生知识技能水平和实践操作能力。高职院校旅游实践教学是目前乃至以后的重要任务，要想为学生提供更好的条件，各高职院校就必须加强对实践教学的重视，在实践教学过程中能够结合当前旅游行业的特点，与社会旅游企业进行合作。
参考文献
[1] 孙飒.关于高职旅游教育中实践教学条件的相关思考[J].商品与质量，2010(SB)：122.
[2] 钟真.基于职业岗位需求的高职旅游管理专业实践教学改革研究[J].中外企业家，2016(22)：202-203.
[3] 姚丽玫.高职旅游专业构建多维多效的实践教学体系初探[J].华章，2014(6)：47-48
[4] 王凤仪.高职旅游管理专业校内教学与校外实践教学关系初探[J].文存阅刊，2017(19)：99-100.
作者：钱千
暑期社会实践报告
一、实践时间：2009年1月28日——2009年2月15日
二、实践单位：广州金马旅行社
三、广州金马旅行社简介：广州市金马旅行社有限公司(金马旅游)，是经广东省旅游局、广州市旅游局批准，并于2004年12月17日经广东省工商行政管理局核准登记成立的旅游企业，目前主营国内旅游、代办订飞机票、火车票手续，代订酒店及租车业务。该公司为中国旅游协会(CTA)的会员，现有辖区17个门市部，目前有员工130人，分国内、省内、业务、办公室、导游、质监、财务部门。自开业经营以来，一直以质量著称，基础扎实，为旅客设计安排多种质优价廉的国内省内旅游线路，国内的海南、桂林、华东;省内的沙滩线、温泉线、一天游等线路在同行中享有良好声誉，并发挥经营旅游大巴最专业的优势，以优惠的价格、优质的服务赢得客户的青睐。2005年，金马旅游还立足于“顾客至上、精益求精”的宗旨，强化管理、提高服务。
四、实践的内容：从事的是导游的工作，共出团8次 ，分别为桂林银子岩兴坪漓江三天汽车纯玩、清远新银盏温泉、增城白水寨、中山故居珠海蚝门宴等团。
五、收获与体会：
2009月1月28日，刚刚过完大年初二我就背着我的行囊踏上了返回学校的班车。下午直奔起义路拿出团计划，我的寒假导游实习计划也就正式开展。
据相关资料显示,进入80年代以来,世界旅游市场出现了“散客化”的旅游潮,欧美各主要旅游接待国的散客市场达到了70%~80%,有的甚至高达90%,经营接待散客旅游的能力已成为衡量一个国家和地区旅游业成熟度的重要标志,因此对散客的服务方式逐渐成为了旅行社的重要议题。另外，据权威部门和专家预测,在今后的几年中,我国的散客旅游比例也将接近70%,大中城市和沿海地区则将达到70%。而就广州市而言,因为作为广东省的首府，经济较为发达,城市化程度高,交通便捷,居民出游率高等因素,旅游散客市场的发展态势也比较良好。金马尽管算是较为小型的旅行社，同样也紧跟着旅游市场的大趋势而行，散客团居多。尽管在08年10月份开始出过几次团，但是还算是一个新手，要操好散客团的挑战总的来说还是有相当大的难度的。
(一)散客团操作过程的挫折
1、心理压力让人疲惫
或者说体力是当好导游的首要因素，这个往往会令人望而生畏。我不少的同学在考虑是否要考导游证的问题很大部分只是集中在“能不能坐车”“身体素质怎样”等体力的问题上。体力虽然说是当导游的基本要求，但是我觉得体力上的考验其实算不了什么，心理上的巨大压力才
是真正然人疲惫的。从领到计划单的那刹那开始，就提起12分精神扫视计划单，担心漏掉了什么重要的信息。接下来又是通知客人集中的时间地点及车头牌的号码，又是跟师傅(习惯了称司机为“师傅”)确认时间、车牌号码、座次等问题。一次珠海自由快线的团晚上命名跟师傅说好了客人人数为49人，结果师傅开过来的车子居然只有48座，本来忙着接其他客人、买水等已经够焦头烂额的了，幸亏同公司同一条线的另外一辆车有客人临时退团，才好顺利地安排好多出的那位客人。另外，散客团顾名思义的“散”，部分早到的客人一个劲儿地催促着要开车，个别客人又是姗姗来迟，这真叫人无奈。出发时是这样，集中回来时还是这样，“过时不候”四个字强调了多遍还是这样，难道真的迟到一点点就“不候”吗?不候的后果还是有导游自个儿负责!
2、散客团，顾名思义的“散”
一个团人数不够而出现的拼团的现象又怎么可能只是偶然呢?拼团也就拼团吧，但却没想到一个团居然可以“散”成这个样。前几天出的桂林团就是这样，把龙脊梯田和兴坪漓江两个团拼在一起也就罢了，居然还往团里插进了4个自由人(只包来回车费和两天的住宿)和2个单跟车的客人。连师傅也无奈地摇了摇头：“拉了那么多年团，还是第一次有那么散的啊!”
3、客人之间、客人与司机之间、客人与地陪之间，导游中间人难做
散客通常是指去异地独立旅游者,有时也被称为异地个人旅游计划。实际上,对于散客一直没有一个十分明确的定义,简单地理解就是与团体旅游者相对而言的。在散客团中，因为不是来自一个团队的，团里最缺的就是理解与谦让，座位排序的前后在很多时候也会成为挑起矛盾的一大要素。当然这要的就是协调。这个还不算是个大问题。
在桂林的团中，因为是纯玩团，没有购物点，地陪要赚钱也就要靠加点了，这个团中，加点是地陪跟师傅都可以拿到一定回扣的，作为全陪没钱赚也没什么大不了，这本来就是旅行社安排好的。就说第二天晚上要加“印象刘三姐”这个点，结果报名者为0，这可要了地陪的命啊!糟糕的地陪居然利用师傅可以分回扣却没分着这一点挑拨起某些客人和司机之间的矛盾，加油煽火，我则无形中成了传话筒，左顾右看地两边说好话，希望停止这僵冷的局面，没有一个人怪责我，双方都对我很好，但是这样的局面让我憋着实在是难受!就在最后一天成功地加了“遇龙河”这个点，师傅跟客人间的矛盾才有点冰释。在回程时，一个称得上是旅游老手的大叔告诉我，没加遇龙河这个点，按照地陪所谓的安排是要去月亮山吃午餐的旧要交10元(事先报团是已含午餐包餐的)，但是大叔说那只是地陪坑的钱，他对地陪说他回广州后问金马旅行社要回10元，地陪不好意思地把钱还给了大叔。我回想了一下，月亮山根本就不需要门票，我居然也给地陪当猴子耍了，居然还乖乖地帮忙收钱!中间人难做啊!
4、司机不认得路
作为新手来说，我可以坦诚的说大多数景点的路都不知道怎么走，只有走过两三遍才会有点印象，所以带路基本上全都依赖师傅了。假如师傅不认得路，那可真是盲头苍蝇了。事实上，一般师傅还是知道该怎么走的，只有少数外地的师傅对某些细节的点不太了解而已，如要去花都或番禺接人，不太清楚具体的上车点在哪。
5、车子出问题
车子在路途中出现故障，这在网上或者很多有关这方面的书上的案例都会出现，没想到这样特殊的案例也会出现在我的身上，也是桂林这个团zon，因为是汽车游，路途本来就长，客人坐得已经有点疲惫，本来是计划12点半左右赶到贺州吃午餐的，结果车子加挡的线断了，被迫中途修车。客人甚是无奈，又饿又累的，我也无奈，因为我只想平平静静地出好这次团。客人有意见是在所难免的，还好修车的时间不长，只用了20多分钟。客人对我也表示谅解。
6、旅行社出了漏洞
旅行社的计划可以说是经过很多的实践经验而计算出来的，不能说完美，但是相信不会与计划偏离很大。偏偏千计算万计算在我出的这个团就是计算漏了要派车去把一批客人接到指定的上车地点，客人由早上6点半一直等到8点多，客人的心情也就可想而知了。
(二)收获
当导游，就跟大家平常所想到的那样，可以带着“免费通行证”到处游山玩水，品尝各地的美食和体现各地的民俗风情。但是，我认为，收获的又何止是这些，人际关系拓宽了，收获了友情;胆子大了，收获了信心和勇气;在车上漂泊久了，收获了平淡的心。也可以这么说，上述所提到的挫折都可以算是我的收获。因为在出团的过程中，师傅会教予你的不仅仅只是带团时该如何做，很多时候会告诉你他们的人生阅历。客人也一样，有的是较少旅游的，而有些是经常旅游的，在他们身上可以很轻易地捕捉到不同游客的不同心态，那会成为“经验”。当然，也因为是实践了，亲自经历过才知道自己肚子里的墨水真的需要好好地补充一下，片面地强调理论或者实践其实真的是错误的，而这也是现在很多大学生常犯的一个错误!
(三)总结
总的来说，导游的工作可以用“喜忧兼备”四个字来形容!就像有人说过的，坐在车上摇荡的时候好像忘记自己是从哪来的，要到哪去。同时又好像可以把自己看得更清楚!
旅游专业大学生暑期社会实践报告
实践单位：洛阳木札岭旅游有限责任公司
实践时间：2011年6月30日 至 2011 年8月22日
实践目的：实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 实践内容：让我从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论与实践相结合，让我感受到由一个大学生转变为职业人的过程。更好的体会我的专业知识和技能。
实践结果：通过这次实践让我对旅游这一行业有了更深的认识，我也更喜欢旅游这一行业了，学到了很多书本之外的知识。也学习了一些人际交往中的道理，各种人情风俗更深深吸引着我去追求。而且在这里更开阔了眼界，整合和延伸了课堂知识，同时也课件下载[]培养了旅游职业感觉。对景区建设与管理有了一定的见解。在以后的学习中我会在用这次实践中所获得的知识作为我以后工作的基础。
假期来了，我还能像以前一样来挥霍自己的时间吗?一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼?谁说校园里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷……
第一次参加跟我的专业挂边的社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助婚介网[]使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人。
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这近二个月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立! 也更能体会到了要跟朋友商量团队的协作力。我们还算挺好的，我们一块来的有八个人不管干什么都互相有个照应，也真正体现了团结的力量。
过这次的实践我了解了在社会人际交往中我们应该做到以下几点：
1.做事勤快，不能偷懒，不仅要做好本职工作,还要帮助其他人.
2.虚心向别人学习,努力完善自己.
3.对待客人要面带笑容,耐心服务.
4.要与同事和睦相处
在景区里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管课件下载
[]理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,也要因人而异!
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断
地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基范文网[ww.xc138.cn]础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合
我觉得应该从两方面进行总结，一是我个人的心得体会，一是作为学生代表的工作总结。
从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与积极的学习，我认为本次实习取得了非常大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同时，在实习期间，我也收获了很多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，积累经验。换一个角度来说，我重新修正了自己的定位，把自己的方向对准到正确的目标。我想在走出去工作之前，我还必须加强自己专业知识以及度过语言关，争取自己的社会竞争力有所提升。
从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的缘故，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况。在此，我会加强自己相应方面能力的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好。此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见!
一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。在系里组织的学生实习工作取得成绩的同时应该考虑到长远发展，建议从幕后工作开始，为学生实习提供辅助，具体职能请根据实际情况来定;
二、建议加强学生实习前思想教育工作。把学生在实习中容易出现的问题，以及问题的解决方式通过灵活的方式，畅通的渠道传达到每一个学生;
三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的利益。
后记：由于偶然的机会我参加了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想准备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项准备工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了锻炼、学习、积累的目的。
我是个大一的学生，刚踏入象牙塔的第一个寒假，也许是因为甲流的原因吧，我们放假很早，一月13日考完最后一科就无所事事了，经过小叔介绍我去了北京大兴区某镇的镇政府做社会实践。虽然我学习的专业是旅游管理，和镇政府一点关系都没有，但是我只是抱着熟悉社会和了解如何做好工作为目的去的。没有一定要所学所用，因此在工作中也表现得充满了积极主动，对所有交给我的工作都充满了好奇心。
1月15日我“上班”的第一个工作是到各村核对外出流动党员名单，登记已**党员的资料，为还没**的外出党员办理流动证。我的第二个工作是整理得到的资料，将资料输入电脑。
在各村领导与大学生村官的配合帮助下，我的工作还算很顺利。在办理流动证这一块上，我需要打电话给各个外出党员，为他们讲明情况，说情**需要的相关手续。这些都需要体现出非常好的交流技能和理解沟通能力。将整理的资料输入虽说是很简单的一件事，但却马虎不得。一定要认真负责。
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。这次实践后我才深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外，课本上的理论知识用到的很少很少。刚开始的时候，很多事情都不懂，幸好有各领导与各驻村大学生村官的耐心帮助，让我在这次社会实践中掌握了很多东西。最重要的就是使我在待人接物，如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。
第一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式，是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
半个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感谢，拉近我与、社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
范文
在经过大学两年的基础知识和专业知识学习后，为响应学校的号召和丰富假期生活。今年暑假期间我找到了一家与自己所学专业相关的单位进行了为期50天的实践兼职。单位是所属于岳阳市南湖假日旅行社的天天订房订票中心。在公司担任的是漂流专线计调。
上班第一天我就遇到一件让自己十分愧疚的事情。就这一件事就让我明白走出教室，进行社会实践活动的必要性。传真机是很多办公室常见的办公用品，但是以往的学习和生活中都没有接触到它，以至于非常的陌生。为了工作的顺利开展，也为了不丢自己的面子，只好偷偷地向百度寻求帮助。事后回想起这件事，我总结了两点。第
一、自己所懂得的知识还不够，涉猎的范围还不够广。第
二、面子问题逃不掉。
正式开始工作就发现计调的工作其实没那么轻松，说简单又复杂，说复杂又简单。整个工作就是负责旅游团队所用车辆、导游、饭店、酒店、景点等有关旅游要素的协调调度工作。
首先，熟悉各旅游要素是必须的。所有工作的开展都基于掌握的信息，行程的安排都基于各项小要素：酒店的位置、标准、设施、环境;饭店的用餐环境和餐标;各种旅游车车费价格，跟车队约定时间地点，行车路线;门票周末和非周末的价格区别;行程安排好要与导游联系，交代清楚。这些使我对岳阳旅游市场的车票价格与漂流景区的房价和餐标都有了一定的了解，对以后毕业参加工作或者自己的出行提供了信息资源。
第二，计调的工作需要非常细心。需要核对每天的往来业务，详细地登记好来咨询的客户信息，还要熟知每天的账目。往来业务确认件写好，要求盖章回传，每个团队的资料归档到一起。俗话说的好“好记性不如烂笔头”应该就是这个道理。其实在我工作的这段时间里，每笔业务都留有四个备份。纸质登记一份，办公电脑存一份，u盘存一份，私人电脑存一份。
第三，工作要有计划性。前辈给我总结的经验是“上班五分钟总结一下手上的工作，下班五分钟再总结一下，确认人数，确定计划和行程，一定都要拿本子和笔每天都要记下来。”
通过这次的实践兼职社会实践活动，丰富了我的实践经验，开拓了视野，更多的了解了社会。让我看到了我们大学生的闪光点，乐观、年轻、积极向上、接受新知识能力强。除此之外也有不足之处，如工作不够细致。这次社会实践另一个好处就是让我把所学到的专业知识灵活的运用到了工作中，也学到了很多书本上没有的知识，相信这些经验对于毕业之后更好的更快的适应工作奠定了一定的基础。
范文二
关于这个暑假，这是我大学来的第一个暑假，也是我第一次去外面做了一次较正式的工作。关于这个工作我不知道该怎样去记录，写过工作总结，写过实践报告。但是那些带有官方色彩的记录，我真的不知道是不是，一定能写出我的心情，只是觉得有好多感受和感慨都是文字不好描述的。
在那个小公司里我接触到四川在读的各个院校不同专业不同年级的大学生，也许这是我当初在公司坚持下去的原因。在这里我可以接触和我们相同却不同的大学生，从和他们的交谈中，我可以找到自己的不足，也可以看到他们有的，我们没有的闪光点。在社会的这一个月才发现自己在学校时的那些光环，在社会中会变得那么的黯淡无光。在学校的日子，是班委干部，是学生会干部，参加各种活动，感觉口才不算好，但是还算行。但是当顶着这些和其他学校的同龄人站在一起的时候，又显得是那么的渺小，那么不起眼。不是学的东西没用，而是到了社会才发现在学校学的东西，自己真的学的不够好。在社会那个平台才会发现，上了那么多年的学，其实骨子里并没有多少关于文化，关于知识的东西，在公司学习《弟子规》的时候，才发现那些古文，那些一直觉得没用的东西，其实在社会这个讲究生产技巧的地方还是被看的那么重。也许那些被我们忽略的对我们还是很重要的。
在这个假期我第一次经历一个人住在外面，一个早上起床上班，一个坐公交，在公交站旁随便的买个包子买杯豆浆，在等公交的间隙里就把早餐吃了。然后挤上连脚都没地方放的公交车。在中午就叫外卖，或者和同事一起下去买盒饭回办公室吃，有时还只能爬楼梯回办公室，那段吃盒饭挤电梯的岁月，让我感受了一下在写字楼里工作的那些人的艰辛生活。下午差不多六点和同事走楼梯下去，然后一个人拖着疲惫的身子，再去挤公交。然后去菜市场买菜，一个人回到狭小的出租房里，在公用的厨房煮上饭，一个人简简单单的吃了饭，看看电视，很多时候连新闻都懒得看，就洗漱完懒懒的睡去。那时才发现在学校时说的，以后工作了还要不断学习，不断提升自己，才发现在工作后，我们过的又是另一番生活，在工作一段时间后，对于工作慢慢的失去激情，生活也过的有些懒散。才明白生活和现实是另外一回事，曾经那些关于工作后的种种想法，在现实面前发现不过只是幻想。理想和现实真的是有差距，也许正如老师说的，我们应该放低自己，才会在现实中少些落差。在那一个月自己挣得钱，也只是能够勉强的养活自己，可以在成都这个地方，一个人生存下去，不知道要怎样才会让自己在这个城市里生活下去。也许我们要学的东西还很多，我们还需要很多磨练才能在这个社会生活。
九月回到学校，首先接触的是大一的新生，带着假期学到的东西，带着从学弟学妹身上感受到的对新生活的憧憬，我也像初生一样投入到这个忙碌很充实的新学期里。
摘要：随着我国旅游管理业的蓬勃发展，旅游管理人才成为紧缺资源。这对学习旅游管理专业的学生来讲，是一种机遇，同时也是一种挑战。为了更好的迎合市场对旅游管理人才的要求，也为了更好的锻炼学生的问题解决能力，各大高校已经开始了对实践型教学模式的探究。本文对实践型教学模式的内涵、现状以及其内容进行了浅层次的分析，并进一步提出了旅游管理专业实践教学模式的实施建议。
关键词：旅游管理;市场需求;基础教育;能力;教学模式
一、旅游管理专业实践教学的现状
旅游管理专业是一门专业性、应用性以及行业指向性非常强的课程。它要求学生不仅要熟练掌握丰富的旅游管理专业知识，而且要有解决实际问题的实践能力。但是这些却远远不能满足市场上对旅游管理人才的高层次的需求。为了减少学生中高分低能的现象，为了更好的迎合市场需求，更是为了国家旅游业的蓬勃发展，各大高校也开始使用实践型的教学模式。
但是在真正实施的过程中，这种实践教学模式却遭到了质疑和漠视。据统计，全国拥有138家各级各类的旅游学院、学校，他们分布于全国30个省、自治区以及直辖市。但是大部分院校都还没意识到实践教学模式在教育与培育学生中的重要性，仍在沿用着原有的纯理论式的教学模式。还有些院校虽然意识到了实践教学模式的意义，但具体的教学实践，却只停留在表面工作上，并没有从学生的真实需求角度出发，没有紧密联系相关专业学生就业紧迫的实际情况。另外，从学生本身来讲。学生自身不求上进，认为实践能力只有在真正工作实践后经过慢慢锻炼和培养才会得到增强和提升。
二、旅游管理专业实践教学的趋势分析
旅游业成为大部分国家经济产业的重要组成部分，也是世界行业发展中最迅速的一个。据预测，世界旅游业的旅游人次量到2020年将升至15亿。蒸蒸日上的旅游业对旅游管理人才的需求量越来越多，但对市场上的旅游管理人才也提出了越来越高的要求。
为了竞争优秀生源，为了提高学校的就业率，各大高校也必将对实践教学方面给予充分的重视。实践教学模式的严格实施在旅游管理专业的教学行动中势在必行。
三、旅游管理专业实践教学模式的探索
(一)建设一个学生实习的校内小平台，为学生创造一种良好的模拟实习环境。这种校内模拟平台可以让学生大胆探索与实践，在减少学校培训费用的同时锻炼学生问题解决能力和开拓创新能力。
(二)建设校外的实习基地，为学生提供一个实战场所。在实现学生能力提高的同时也加强了学校与企业之间的沟通与交流。企业与学生面对面的交流，可以让学生充分了解企业对旅游人才的具体要求，有针对性的自我提高。在实习学生在模拟锻炼的过程中所迸发出的智慧火花的激发下，旅游企业也可以实现创新。
(三)巩固专业知识，掌握基础知识
知识是对一切实践活动的一种总结。只有掌握了旅游管理专业的基础知识，才能避免学生在就业后犯一些低级错误，也能减少企业对新员工的培训成本。通过不断的研究和探索，我们建议各大院校建立比较稳定的知识学习基地，让学生在这个平台上举办各种竞赛以及知识创意活动。只有掌握了专业知识，学生在运用中才能做到游刃有余。
(四)各院校要不断完善实践教学的考核制度。
有压力，才会有动力。这是俗语，但也是真理。在实践教学的过程中，如果没有考核制度进行督促和诱导，各种模式在运作的过程中很可能就会成为一纸空文。所以，各个院校一定要制定严格的实践教学考核制度。在突出教学内容的同时，加强对课程性质进行分阶段、分步骤的量化考核。例如对于顾客的讲话态度、微笑方式，摆台的程序、学生对实验事件模拟训练的各种细节等等各种问题制定比较完善的考核制度和标准。
(五)分工合作，明确教师队伍的实践教学责任
为了使各种制度以及考核标准实施的更加顺利，各个院校在实施实践教学时，一定要成立专门的实践教学管理机构。把责任与任务分配到个人，并要明确实践教学管理的岗位职责等相关内容。此外，实践教学要及时吸收科研教学新成果，更新课程内容，根据实际情况的变化而调整实践教学模式的运作方向。
另外，在实践教学模式的实施过程中，各个院校也应该从各个方面制定好应对措施。首先，旅游业是一种服务性非常强的行业，它表现出来的是一种人与人之间、人于大自然之间的一种情感交流。所以在实施实践教学模式的过程中一定要注重满足现代企业发展对旅游管理人才服务意识和敬业精神的一种要求。其次，要定期召开专题交流讲座。现代社会正在飞速的发展，这就要求旅游管理专业的师生要紧紧的跟紧时代的步伐，不断丰富自己的阅历和开阔眼界。在定期召开的交流会上，大家各抒己见及时调整实践教学模式的运作方向，以保证这种模式的有效性和有益性。再次，要在考生入学时就注意加强入学面试考核。目前很多学校注重只有分数，却忽视了面试这个不可或缺的环节。旅游管理专业需要的是操作能力强、应变能力强、服务意识强的人才，而不单单是分数高的学生。所以各个高校要严把面试考核关，录取一些综合素质比较高的学生。
结束语：
市场在不断的变化，旅游行业对人才的需求标准也在不断的变化，所以作为高等旅游管理教育机构，都应该时刻把握时代脉搏，不断的进行模式创新，并将与时俱进的教学模式落实到具体的行动上。为学生，不断优化学校实践教学环境。为社会，培养出综合素质很强的旅游管理人才。
参考文献：
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[4]章采烈。中国名人名胜特色旅游[M].北京：对外经济贸易大学出版社，1996.
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