百货商场巡场工作记录

第1篇：百货商场巡场工作记录

百货商场现场管理巡场管理办法

百货商场巡场管理办法

第一章 总 则

第一条：现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象，为适应现代企业的发展要求， 使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地，从规范现场管理工作，规范现场管理人员 行为的角度出发，制定本条例。

第二条：制定本管理办法的原则：

1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守。现场工作人员之间应积极协调配合作，各岗位工作人员应在本岗位职责内，在公司相关规章制度内履行自己的权利和义务，务必做到现场有人管理，现场责任有人承担。

2、本条例之规定以现场日常工作为对象，以规范现场秩序，规范现场工作人员行为为内容，以现场内部管理为主体，以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。

第三条：公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。

第四条：现场管理人员为现场工作的第一责任人， 必须坚守岗位。

第五条：现场管理为走动式管理与定台管理相结合。

第六条：现场管理人员应熟知公司的各项规章制度，作为开展工作的依据。 第七条：本条例由总则、巡场管理办法、巡场管理办法奖惩附则共计三章组成。

第二章 巡场管理办法

第一条：为了实施规范管理，各楼层主管须实行走动管理，每班的平时巡场时间不低于七次(每次至少 45 分钟)，在办公室停留时间不可超过15分钟，如有接待投诉、处理突发事件等除外，巡场时须随身携带《巡场记录表》、《员工处罚通知单》，以保证处理问题的及时性。

第二条：巡场人员应时刻注意自己的仪容仪表，保持良好的精神面貌，使用对讲机呼叫时应使用文明礼貌用语，要时刻注意维护商场的良好形象。

第三条：营业过程中各楼层主管及营运经理应对卖场进行以下综合巡查，内容应包括：

1、商场员工日常行为的检查管理工作，包括仪容仪表、迎言送语、站姿站位、个人卫生等。

2、检查晨、午会的召开及员工的考勤、外出、就餐等情况，检查促销员促销时间，督促促销到期的促销员办理离岗或延期手续。

3、商场各品牌的卫生清扫、商品陈列、价签摆放、超品牌经营的督导检查工作。

4、专柜内地面、墙面、柜面、镜面、货架、L架、花车、模特、票台、小库房、员工用品、杂物杂品的摆放及试衣间等的清洁是否符合我司标准，发现问题及时整改。

5、检查保洁员做好公共区域的地面、墙面、柱面、镜面、扶梯、垃圾桶、装饰物等的清洁维护工作

6、检查保洁员和导购员做好所辖区域内消防箱、消防栓、消防镜面、灭火器、报警器等物品的清洁维护工作。

7、巡视商场内外展台、橱窗、广告牌、指示牌、水牌、易拉宝等的使用情况，发现有损坏情况，立即报相关部门进行必要的更换或修理。

8、按照企划部的统一规划和规定保持商场形象的整体统一，对卖场内外的宣传物品进行检查，规范宣传品不得随意发布。

9、检查卖场的花车摆放及整洁，如有花车促销，所需宣传架和 POP 数量及摆放位置应提前报营运部核准后方可实施。

10、促销活动的执行情况跟踪，并及时准确将活动内容传达到每一位现场员工。

11、卖场异常情况检查、负责现场发生的一般性投诉事件及突发性事件的处理处理及顾客投诉。

12、专柜商品的进、销、存的监督的检查管理工作。

13、检查各品牌的商品质量、商品标识及商品价格是否正常，严禁商品未经商检入场，检查本商场所销售商品的质量、包装、吊牌、内外标示、厂名厂址等是否符合国家有关规定，及时撤换不符合商检要求的商品。

14、随时对本商场商品价签进行检查，对填写不规范、摆放不到位的情况立即督促其整改。

15、随时检查各品牌的装饰摆放物是否规范，各类设施是否齐全、有损害，发现有影响商场形象的现象立即督促其整改。对商品陈列不整齐、破损或不按规定陈列的现象督促其及时整改，对过季商品要及时督促商户撤换。

16、定时检查黄铂金、珠宝及其他贵重商品专柜的安全防护工作。

17、检查并杜绝场外交易现象，不得转移销售收入或将专柜业务转移至商场外进行私下交易，严禁导购员私压截留顾客货款、严禁代客交款，另如商户由于经营需要派发或使用现金代用券等类似礼金券，须征得我公司同意后方可实施，否则视为商户私自收款。

18、监督收银员对收银机的管理工作，并督促其做好每日的卫生清洁;除收银员正常工作外，任何人不得随意操作，收银机发生故障应立即通知有关部门。

19、监督收银员对顾客提示牌的保管工作，发现损坏应及时更换或修理。

20、提醒并监督收银员认真清点和妥善保管所受理的现金和票据，并按规定鉴别真伪。

21、对收银员私自押款的行为进行监督，检查零售小票的规范填写，做好卖场商品退换 货的审批工作。

22、每日检查卖场各品牌和公共区域的消防安全状况和员工消防安全知识的掌握情况。

23、保障卖场消防安全设施配备齐全，如发现消防安全设施有损坏应及时报告有关部门。

24、随时检查员工通道、消防通道的畅通，对于在通道内堆放杂物或挤占通道的现象要 及时给予制止。

25、对现场装修进行严密监控，注意施工安全。

26、严格审核装修手续，对手续不全的有权制止其施工。

27、对装修人员的衣着、言行进行有效管理，保证营业现场的工作秩序和公司良好形象。

28、监督检查装修现场如发出噪音、产生灰尘，影响到现场正常的秩序时，予以制止， 并责令其停工。

29、对装修现场施工所需的汽油、烯料等易燃品、临时接出的电线必须有效监控，以确保现场及人员的安全。

30、禁止商户在营业时间进场装修，督促商户在非营业时间及时清运施工余料和垃圾。 营楼层主管的主要职责是做好卖场管理，对本职工作要有责任心，同时作为公司的一员，又在第一线工作，应在第一时间发现问题或有更好的针对性的管理办法。

第三章 巡场管理办法的奖惩制度

1、楼层主管必须按以上巡场管理条例对卖场进行检查，如未尽到本职工作职责，工作检查未到位，按20-50元/次罚款。

2、楼层主管90%的时间应在现场巡视，另外时间处理日常报表工作。

3、行政副总及门店店长(或店助)应督促各楼层主管及营运经理的巡场质量，按楼层主管巡场制度操作。

4、值班主管监督楼层主管的巡场工作，如违反其一按以上规定处罚。

5、督促值班主管巡场工作，按店值班管理规定对店值主管进行管理要求，如违反其一按 20元/次进行处罚。注：如总经理、行政副总、店助巡场发现楼层员工违纪，楼层主管及营运经理负连带责任，视现场违纪情况而定，每次处以20—50元/次罚款。

6、对在巡场中对捉获私自收银的专柜给予奖历200 元-600 元。

7、人力资源部不定期负责监督及检查，情节严重的在全公司书面通报批评，所有人员的奖罚在人力资源部备档作为个人年终评估依据。

8、本管理办法自 2014年 11 月 01 日起正式实施执行。

第2篇：商场巡场记录表

巡场工作规范 1.0 巡视范围及路线： 1.1 巡场范围：万达广场内场、外场、主力店及停车 场。 1.2 路线：广场室内步行街——广场主力店——外广 场——地下停车场 2.0 巡视频次： 2.1 步行街每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视(上 午、下午各一次)、闭店后巡视; 2.2

主力店及地下停车场每周不少于一次; 2.3 营运副总经理(营运部经理)每周一 14： 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 21 00---17：00 组织营运部人员进行集体巡场，全面检 查现场营运管理情况。 3.0 巡视内容: (包括主力店、步行街和多种经营 点位) 3.1 营业状况： 3.1.1 检查各商铺员工到岗情况，着装是否规范，是 否佩戴工牌。 3.1.2 检查各商铺是否在做开门准备，打扫商铺卫生， 整理商铺，灯光开启等，开店时准时迎宾。3.1.3 检 查各商铺是否在规定的时间开门营业，有无晚开店的 现象发生。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 22 3.1.4 商铺的员工是否以饱满的精神、良好的态度和 规范的行为在接待每一位客人，

是否及时处理投诉及 纠纷。 3.1.5 检查各商铺是否按正常时间和路线、用合格的 工具托运货品和垃圾。 3.1.6 检查商品是否应季，商品是否丰满。 3.1.7 检查各商铺是否按万达广场规定的时间结束闭 店，是否有提前离开或收货、闭店的现象。 3.1.8 检查主力店的转租及开新店的情况有无上报我 司备案。 3.1.9 检查各商铺(包括主力店)的装修及装饰是否 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 23 有《施工许可证》，是否按要求施工。 3.1.10 检查各商铺(包括主力店)门头、货柜、道 具、地板、吊顶、灯光等是否完好。 3.1.11 了解核实各商铺前日及前阶段的销售状况， 有无促销活动。 3.1.12 及时处理客户及顾客投诉事宜，并做好记录 备案。 3.1.13 检查广场内是否有顾客带宠物、吃冷饮污染 地面及吸烟等不文明现象及时制止。 3.1.14 检查各区域的温度，广场内有无异味。 3.1.15 及时发现安全隐患，做好安全防范工作，及 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 24 时了解区域内保安掌握的情况，客流高峰期间对商铺 进行安防提醒及指导。 3.1.16 对商铺的报修内容进行及时跟进和协调客户 中心落实。 3.1.17 做好各类保险理赔的取证、报险、接洽等后 续工作。 3.1.18 检查公共区域美陈布置是否有损坏，是否视 觉效果不佳或超过时效。 3.1.19 检查商铺橱窗布置及美陈的视觉效果是否符 合审美要求，是否超过时效，落零商品及破损道具应 立即清除或更换。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 25 3.1.20 检查广场内有无乱派宣传品及资料的现象， 和未经批准的推销和兜售或拉客行为。

3.1.21 检查 DM 展架宣传品的陈列是否美观，及时补 充并清除无关的或过期的宣传品。(展架尺寸：餐饮 60*120 服装和生活配套 50*70 高度 120) 3.1.22 检查各商铺的经营证照是否齐备，是否亮证 经营，销售行为是否规范。 3.1.23 主动为顾客提供服务，客流高峰期间对年老

体弱、孕妇予以重点关注。 3.1.24 及时提醒商铺电费充值、信件领取、促销广 播申请、费用缴付等。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 26 3.1.25 检查商铺是否违规使用音响设备。 3.1.26 检查临时促销是否按照批准的范围、内容和 方式进行。 3.1.27 观察商场内客流情况，冷区，热区，客流动 线。 3.2 清洁卫生： 3.2.1 检查各餐饮商铺的店内、厨房、后通道的清洁 情况(每天上下午各一次)，油烟设备的清洗(每周 清洗防火板，每月清洗油烟机及管道)，地沟有无积 水，厨房后门要关闭，吸水毯清洁状况，不合格的要 予以纠正。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 27 3.2.2 检查各商铺门头、多种经营的花车、柜架、货 品、展示品、橱窗、门的卫生状况和完好情况，检查 路吧地面、绿化和桌椅、护栏的卫生状况和完好情况， 有无锈迹等，检查公共区域各银行自动取款机的卫生 和完好情况。 3.2.3 检查各主要通道(包括消防通道)、公共区域 (包括公共卫生间)的清洁卫生情况，垃圾桶是否需 更换。 3.2.4 检查各商铺包干区以及店招、卷帘门的清洁情 况。 3.2.5 检查各商铺的地毯是否经常清洁干净，尤其是 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 28 餐饮区商铺。 3.2.6 检查通道口伞套架的整洁度及备品情况。 3.2.7 检查是否有顾客不文明行为，

如吸烟等，及时 礼貌地予以制止。 3.2.8 雨雪天注意通道口是否有积水等现象，是否铺 设防滑毯， 1

协助清除积雪。 3.3 商品情况： 3.3.1 检查各商铺的店内 POP 摆放是否符合广场的管 理要求，包括内容、书写形式，张贴方式、时间等。 3.3.2 检查各商铺标价卡放置是否规范、整齐，内容 有无失实。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 29 3.3.3 检查各商铺的 X 展架是否置于店外通道。 3.3.4 检查各商铺新品上柜及货品情况等。有无陈列 过季商品，如有则即时提醒对方予以更换。 3.3.5 检查商品标识是否符合国家及地方、行业的规 定。 3.3.6 检查各商铺商品的丰富程度，

了解适销情况， 提供改善建议和要求;对于商铺货品突然减少，或发 现非正常退货，要立即汇报给营运经理。 3.3.7 监督检查店内商品与价格有否混贴。 3.4 物业状况： 3.4.1 检查公共区域促销广告(包括一楼外立面广告) 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 30 是否完好和规范，灯光、灯箱是否明亮，画面是否过 期。 3.4.2 检查营业设施是否损坏，是否放置在指定的区 域位置，是否占道。

3.4.3 检查所有灯光(包括一楼外围)、广播系统是 否正常开启、明亮，广播音量是否正常。 3.4.4 检查空调系统是否正常运行。 3.4.5 检查安全通道门是否正常开启，门锁和拉手是 否损坏，通道内有无堆物等。 3.4.6 检查营业时间电梯运行是否正常，是否有非运 货时间运货的现象。 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 31 3.4.7 检查各商铺包括仓库的用电是否正常，电线是 否固定，压线槽是否松动，有无在店内使用非经营所 需的电炉电水瓶等电器，或用电超负荷。 3.4.8 检查有无在营业时间装修，粉尘、气味、噪音、 无施工证等现象。 3.4.9 检查顾客有无弄坏公共设施、绿化、景物的现 象。 3.4.10 检查广场天顶、地面、墙面及其他设备是否 有影响客户安全的情况。 3.4.11 检查各商铺及通道内灭火器、灭火毯、消火 栓、喷淋头、感应器等消防设施设备是否完好，消防 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 32 卷帘门位置和消防通道是否有堆物占用等， 3.4.12 检查公共卫生间设施设备是否完好。 3.4.13 检查广场指示系统的准确性及是否完好，适 用性。 3.4.14 检查公共设施有否损坏，是否可正常使用。 3.5 人员管理： 3.5.1 检查员工有无串岗、扎堆聊天、大声喧哗的现 象。

3.5.2 检查员工有无在营业时间吃零食、喝饮料、用 餐等现象。 3.5.3 检查员工有无站姿、坐姿不规范，在营业时打 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 33 手机聊天等现象。 3.5.4 检查员工有无怠慢顾客或对顾客不礼貌的现 象。 3.5.5 检查员工着装是否规范。 3.5.6 检查员工的上下班是否按指定的员工通道行 走。 3.5.7 检查有无在营业时间穿制服闲逛。 3.5.8 协助对员工出入证的检查和管理。

3.5.9 检查多种经营营业员的上岗培训情况。 4.0 巡场中发现的问题： 4.1 营运部人员每次巡视填写《日常运营巡视记录 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 34 表》，并存档;需与其他部门协调的问题及时填写内 联单。 4.2 需通知相关商户立即解决，无法立即解决的问题 填写《整改通知书》; 4.3 对在规定时限未完成的整改事项上报营运经理 (营运副总);

4.3 每周对《日常运营巡视记录表》中记录的问题进 行分析，对超出时限仍未解决的问题进行跟踪，对存 在的共性问题进行分析，提出解决办法，上报公司总 经理室; 4.4 营运部负责将现场管理存在的重大问题及未能 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 35 解决的问题进行汇总，于次月 5 日前上报集团商管公 司营运中心; 4.5 每周

二、五验证巡场范围内公共区域报修的修复 情况，记录在《公共区域报修统计表》上并报工程部 经理、工程副总,营运副总负责审核、

批准。 4.6 集团商管部，不定期对商管公司的巡场管理记录 和现场管理情况进行抽查，对存在的问题提出整改要 求及建议，并负责督办落实。 5.0 餐饮商户管理: 5.1 厨房检查 5.1.1 每天至少一次对商户厨房排烟罩、室内排烟管 文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 36 道、冰箱、下水口等可视部位进行卫生检查。 5.1.2 提醒办理/续办健康证、食品卫生许可证等。 5.1.3 每周检查食品进出货记录。 5.2 每周不少于一次对餐饮商户厨房排烟系统的检 查，并对排烟管道清洗标识进行核查。 5.3 每月牵头组织安防部经理和工程部经理参加不少 于一次的对餐饮商户厨房排油烟系统及清洗标志的 联合检2