有一种险情叫“心梗”
心梗，心肌梗塞的简称，时下的知名度堪与感冒相比了，却比感冒不知要凶险多少倍。道理很简单，心脏是生命的动力，享有“生命发动机”的誉称，心梗就是心肌坏死，心肌坏死太多，“发动机”就可能停工而毙命。心肌之所以梗塞，祸起供应心脏的血管（医学称为冠状动脉）受到血栓（指动脉壁上的粥样硬化斑块，因寒冷、情绪激动、劳累等刺激而破裂脱落，加上血小板的黏附与聚结所形成的血凝块）堵塞，导致心肌缺血缺氧而丧失生命活力，置患者于突然死亡（医学谓之猝死）的险境中。我国此种险情正呈现明显上升趋势，每年新发病例接近百万，且日趋年轻化，二三十岁的患者已不鲜见，更不用说四五十岁以上的中老年人了，称其为“夺命杀手”一点也不夸张。
心梗的典型表现是：突然出现剧烈胸痛（胸骨后或心前区压榨样疼痛），可向左肩、左上肢放射，并持续15分钟甚至半个小时以上，常伴有大汗淋漓、烦躁不安、呕吐等症状，且有一种濒死的恐怖感。被医学专家喻为心脏发出的求救信号，意味着你已到了生死存亡的关头，争分夺秒入院救治是唯一的活命之道。若在发病1个小时内得到有效救治，心肌基本上可以不发生坏死;延到70分钟接受治疗，死亡率约为1.2%;延到6个小时死亡率上升到6%;一旦超过6个小时，心肌坏死就很难改变了。所以，心梗的抢救时间窗限在6个小时之内，尤以抢在发病1个小时内最好，被称为心梗救治的“黄金时间”。为此，以下几点知识你不可不知。
牢记“魔鬼时刻”
心梗险情何时最易发生呢？医学专家经过长期临床观察发现：一生之中，中老年期发生率骤升，不过近年来的年轻化趋势也不可忽视。一年之中，夏（太热）、冬（太冷）两个季节危机最多，当然也不排除其他季节的风险。一天之中呢？则有10个时段最危险，被称为心脏的“魔鬼时刻”，务必牢记于心。
清晨起床时 症结在于此刻人从“半休眠”状态苏醒后，呼吸心跳加快，血流加速，血压升高，黏稠的血液易形成血栓堵塞血管，加上身体从静态卧位向动态站位转变，中老年人的神经调节又较慢，极易发生心脑血管供血不足的情况，因而成为一天中心脏的第一个高危时段，心梗高发。对策：醒后别急于起床，做好3个1分钟（醒后躺在床上1分钟，或伸伸懒腰，或做做穴位按摩，使血液慢慢流动;再坐起靠在床头上1分钟，以适应心脏和血管开始加重的负担，相当于“预热”的过程;最后将双腿移向床沿并下垂1分钟，再一次为心脑血管“预热”）;缓慢下地后喝一杯温白开水，以稀释血液，减低血压粘稠度，再做其他事就安全多了。
如厕时 尤以清晨如厕为甚，因为中老年人或有疾病者，往往大便不太顺畅，常需用力以增大腹压排便，腹压增大会引起血压迅速上升，甚至可较安静时翻倍，并使心跳加快，导致心脏负担突然加重而诱发心梗。相聲名家马季、侯宝林之死堪称前车之鉴，被称为马桶上的悲剧。对策：中老年人特别是有心脏病者如厕切忌过分用力，若排便不顺畅，不妨用点通便类药物帮助解决。
饭局或举杯时 进餐过速，或进食大量高脂肪食物，引起血脂突然升高，导致血黏稠度增加，血小板聚集性增高，形成血栓而引起心梗;贪杯，酒中之酒精可使大脑兴奋，促使心率加快或失律，升高血压，进而诱发心梗。高血压、高血脂及心脑血管病患者的风险尤其大。对策：中老年人宜少酒，最好远离酒杯，同时注意饮食清淡（低盐、低糖、低脂），不暴饮暴食，尽量为心脏减负。
玩棋牌时 沉迷于打牌下棋，久坐不动，或因输赢而致情绪突然激动，引起血压飙升，心率增快，同样可招致心梗临身。对策：娱乐有度，切忌长时间坐着不动，宜在每一轮间起身活动片刻，并注意控制情绪，保持平和心态。
洗浴时 热水浴可致全身血管扩张，皮肤和肌肉血流量增加，如果你又是心脑血管病患者，较长时间待在密闭缺氧的环境里，很容易引起大脑和心脏缺血而发生危情。尤其是饥饿时、进餐后或运动后进浴室，发生危险的几率更高。对策：中老年人洗澡要调好水温（宜与体温相当），时间勿太久，避开饥饿、饱餐以及运动后等时段，最好有家人帮助，以防不测。
睡眠时 你很可能听说过某人在睡眠中辞世的事。一是祸起“恶性呼噜”，医学称为“阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征”，病人在睡眠中反复出现窒息，使全身间歇性缺氧，增大心脏负荷，血压急剧波动而引发悲剧;二来与做恶梦，导致情绪激动有关。英国专家称“致命性心梗多发于晚上”就是指的这两类情况。对策：患有恶性呼噜者应去医院呼吸科治疗;不接触恐怖、惊险的电视节目，防止恶梦上枕。
看电视时 特别是观看惊险、暴力片的过程中，情绪过分紧张、激动，交感神经兴奋，释放出大量儿茶酚胺物质，引起血压升高，冠状动脉痉挛，遂使心肌缺血而诱发心绞痛或心梗。对策：优选节目，避开惊险、暴力、悲伤等内容过于刺激的影视片，勿喜勿悲，心态平和;限制时间，一次连续看电视别超过2个小时（睡前别超过1个小时），其间宜做一些缓和的活动。
游泳时 游泳本是一种很好的锻炼方式，对心脏的锻炼尤为有益，但有高血压或心脏病的中老年人则不宜，尤其是冬泳。低温刺激易引发动脉血管（包括供应心脏血液的冠状动脉）痉挛，导致心肌突然缺血而梗塞。对策：身体健康的中老年人游泳前要做好预热活动，选择水温适宜的水域或泳池，心脏病或“三高”患者最好避开游泳，尤其不可冬泳。
吸烟时 吸烟不仅与肺癌等癌症发病有关，且可促使动脉硬化，或引起冠状动脉收缩、痉挛，导致血管闭塞，增大心梗的发作危险。对策：戒烟，并注意避免被动吸烟，包括二手烟、三手烟等。
突发事件时 一个人遭受突发事件的打击，引起极度悲伤，交感神经系统会分泌出大量激素，使心跳加速、动脉收缩，进而导致心绞痛甚至梗塞。生活中不难见到一些健康者，当遇到亲人意外离世等突发事件时骤然倒地，就是因为极度悲伤（在人的七情六欲中，对心脏危害最大的莫过于悲伤）无法排解，使肾上腺素和其他压力激素的分泌在短时间内激增，毒素流向心脏，降低了心脏泵血功能所致。对策：有心脏疾患或中老年人要始终保持平和心态，处变不惊，尽量避免或减少去殡仪馆等悲伤的场合。
“变脸”的心梗更危险
戏剧“变脸”颇受国人喜爱，但心梗“变脸”带来的却是悲剧。刚才说过，典型的心梗发作是突发于胸部的压榨性疼痛，并有濒临死亡的恐怖感，迫使患者不得不紧急向心脏科医生求助。但有些心梗发作时却一反常态，出现一些似乎与心脏无关的征候，如同“变脸”一样，将缺乏经验的医生注意力引向其他疾病，使患者失去最佳救治时机而猝然毙命。所以有“变脸的心梗更凶险”的说法。那么，这一类心梗究竟有哪些糊弄人的“脸谱”呢？
首推放射痛。心梗的疼痛部位多在心前区或胸骨后，但“变脸”的心梗却将痛点“挪移”到了牙齿、嗓子、上腹部、腿脚与上肢等远离心脏的部位。奥妙就在于分布于心脏上的神经，主要是交感、副交感两种植物神经交织成网络，与全身各部位保持着千丝万缕的联系。当心脏某个部位发生梗塞时，病变刺激该部位的植物神经，通过神经网络将痛感放射到身体的不同部位（医学称为放射痛）。比如心前壁梗塞即易将疼痛放射到牙齿、嗓子、上腹部等部位而而引起牙痛（特点是疼痛时间短暂，通常持续3分钟左右，并在一周内反复发作，或类似于一骑车就牙疼，停下后便不疼，再騎的时候又开始疼等症候;牙痛部位不确切，往往数个牙齿都感到疼痛;程度剧烈，但牙医却看不到明显牙病）、嗓子痛（医生检查咽喉部却无炎症等病变）、上腹痛（检查肝、胆、胰、胃等器官都正常）;心肌下壁梗塞易将痛感放射到腰腿部而引起腰腿痛（乃因感觉神经纤维向下延伸到了腰交感神经节，导致痛感沿着神经纤维“顺流而下”到达腿部）;心肌前侧壁梗塞易将痛感放射到上臂与指头，引起肩部疼痛与手指麻木（易让医生误认作颈椎病）等。不过，万变不离其宗——心肌缺血性病变或特殊的梗塞波形可见，一做心电图便一目了然。
其次则数喘气、呼吸困难等呼吸道症状，以女性患者为多。据统计，心梗女性中超过七成以气喘等为首发症状，反倒没有明显的胸痛感，易让你误认作哮喘发作，但逃不过心电图的慧眼。
再者当推胃肠道症状。症结在于副交感神经受到坏死心肌的刺激，加上心脏排血量降低，导致胃肠等组织供血不足，进而引起一系列胃肠道反应，很容易误认作急性胃肠炎。尤其是某些心梗发病前期，一些不明原因的、一过性的、明显或不太明显的胃肠道症状，诸如恶心不适、反酸烧心、食量减少、呕吐、上腹部疼痛、饱胀等，特别是在活动量增加时反复间断出现，常可预示心梗即将发生。
另外，奇怪的焦虑失眠也可能是心梗的一个警号，尤其是从无失眠经历，或是没发生什么刺激、焦虑的事情却毫无缘由地焦虑。此种失眠不像普通失眠那样睡不着，而是半夜忽然无征兆地惊醒，感觉思绪像万马奔腾控制不住，或是涌现出无法解释的恐惧感等。
赢得救治的黄金时间
心梗如此凶险，且易“变脸”，如何赢得救治的黄金时间呢？首要一条是要改变错误的习惯性认识，如痛在哪病也就在哪。虽说多数心梗的痛感是在左侧胸部或胸骨后，但必须警惕“声东击西”的放射痛，特别是发作突然且较剧烈的疼痛;或痛感部位找不到病灶的疼痛;或昨天脖子疼，今天下巴疼的转移性疼痛;或运动过后反复出现呕吐、反酸的腹痛，以及伴有胸闷、气促、出汗、恶心等征候的疼痛，不论出现在哪个部位，都要想到是否与心脏有关，争分夺秒地看心脏科医生，做心电图检查为上策。
其次，突然心跳加快，又没有任何诱因，持续时间在1分钟到10分钟之间，且常在体力活动、情绪激动或过度饱餐后出现，也可能是身体发出的心梗提示。
另外，突然出现心慌、气短、面色苍白、烦躁不安、疲劳头晕等症状，经休息而不能缓解，尤其是有心脏病史或患有三高症（高血压、高血脂、糖尿病）的中老年人同样要提高警惕，及时做心电图检查。
一旦疑为心梗，务必第一时间拨打120急救电话，同时服用阿司匹林、硝酸甘油等药物，等待医生救助。
编辑：迟昊 XuDaPing123@163.com
作者：兰政文
英国小说家哈代(Thomas Hardy)曾言：“可以说成功要靠三件事才能赢得：努力，努力，再努力。”
爱尔兰都柏林大学(UCD)教授孙大文(Da-Wen Sun)的经历无疑就是这句话的具体诠释。
2010年5月，孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士。成立于1785的爱尔兰皇家科学院是爱尔兰自然科学、人文和社会科学的最高学术机构。
2010年6月，国际农业工程委员会(CIGR)第十七届世界大会上，来自全球40多个国家的近1000位专家学者代表与会。会上，孙大文当选为国际农业工程委员会候任主席，任期从2011年1月开始，并将于2013年起接任主席，为期2年。他成为国际农业工程委员会自成立80年以来的首位华人主席。在这次大会上，孙大文还被授予国际农业工程委员会会士荣誉称号(CIGR Fellow Award)，这是CIGR对国际农业与生物系统工程领域获得公认卓越地位和作出杰出科学贡献者的一项殊荣。
丰硕的成果是多年奋斗的收获，从广东潮安县一路走来，孙大文对于事业、人生都有自己的体会。
我的大学
2010年秋，在一个都柏林典型的阴天、大风、细雨交替的日子，我们来到都柏林大学采访孙大文教授。尽管前一天晚上他才从国外出差回来，但早就订好了会议室，并准备了茶点。打开电脑，题为《谈谈我在海外的奋斗经历和体会》的PPT文档图文并茂地为我们一一细说从前。
从当年参加高考的准考证、成绩单，到出国留学的很多审批文件，再到后来获得的多项奖励……这些无不透着孙大文的严谨和认真，以及对于自己人生经历的珍视。
尽管我们曾经采访过很多恢复高考后考上大学的留学人员，但真正看到一张1978年的高等学校准考证、成绩单，以及诸多的出国审批手续等批件，这还是第一次。
孙大文出生于广东省潮安县，读书时他的学习成绩一直名列全校前茅。1977年恢复高考时，还在上高一的孙大文就被学校破格推荐参加全国高考。1978年，孙大文以优异成绩被全国重点大学华南工学院(现华南理工大学)录取。
为了对比当年高考的难度，孙大文特地选用一组数据说明：1978年全国参加高考人数为610万人，录取人数40.2万，录取率为7%。而2009年全国参加高考人数1020万人，录取人数629万人，录取率高达62%。
恢复高考后，几乎所有进入大学的学子都如饥似渴地汲取着知识的营养，因为他们深深地懂得机会的来之不易，孙大文说：“我们的大学生活就是‘宿舍—饭堂—课室’，‘三点一线’是对我们那时候生活的真实写照。”
和很多同学一样，孙大文也缺乏英语基础，英语成为他学习上的瓶颈之一，为了学好英语，他口袋里总是装着单词本，甚至连在饭堂排队打饭以及晚饭后散步的时间都在用功地背英语，只是当时的他并不知道英语将在今后为他打开一扇更大的门，让他进入一个更广阔的世界。
回首往事，孙大文感慨道：“在我们那个年代，所有人都崇拜陈景润，羡慕中国科技大学少年班的学生，家长也以此来激励自家孩子读书。那时候上大学，就是用心学习知识，并且我们有一定要把知识学好的精神。”
在华南工学院本科毕业时，按照当时的政策，所有大学生毕业后都要服从分配。一直在南方长大的孙大文没想到自己竟然被分配到佳木斯，他当时甚至不知道佳木斯在哪里，而研究生的入学通知书又让他的命运轨迹有了改变。1982年，孙大文以专业第一名的成绩考上华南工学院的硕士研究生，研究方向为高聚物流变工程原理。当年全国在校硕士研究生为2.58万人，博士生约550人，博士生人数与硕士生人数之比为1∶47.2。
今天说来，这成了孙大文在广州求学的一件轶事!“连我们老师也笑我，要是我当时没有考研并且成功考上的话，我就要去遥远的佳木斯了。”
到了研究生学习阶段，孙大文的刻苦钻研有了更多收获，获得多项科研奖项。上个世纪80年代中期，国内物价飞涨，脑体倒挂现象突出，“搞导弹的收入不如卖茶叶蛋的，拿手术刀的不如拿剃头刀的”，这使得全国刮起下海经商的风，很多人的价值取向由此也发生了巨大变化。1985年，硕士毕业的孙大文迎来了自己人生中的第一次选择：工作还是继续深造?几经考量，孙大文选择了继续在华南工学院攻读博士研究生。那一年华南工学院总共招收5名博士生，孙大文是其中之一，他的研究方向转为传热与节能。
在攻读博士期间，他先后在《稀有金属》等国际权威性杂志上发表了7篇论文并全部由科学引文索引(SCl)收录，他的博士成果后来还相继获得广州市和广东省自然科学奖。这在当时，对很多科研人员来说，也是有很大难度的。孙大文说：“我当时看很多英文科研文章就想，这样的文章我也可以写，于是就将自己的科研成果写成文章投稿，没想到都发表了。”
跨出国门
1988年，孙大文博士毕业，他又一次面临着人生的重要选择：是毕业留校?还是出国深造?
当时出国要历经多项环节，其过程是耐力、实力、心理的多项考验：给国外写信联系导师，向学校申请留学，经过政审、国家教委审批，然后集训，再办理护照和签证，换取外汇……
孙大文说：“去海外深造是当时很多人的向往，我也希望去国外进一步深造。我已经拿到了德国和日本的邀请函。但是，去德国还是日本?这个问题让我非常矛盾。鉴于当时的国际形势和意识形态差异，我还是选择了去德国深造。”由于当时很多情况不断变化，孙大文临时变更了机票，当时他甚至来不及确认自己在国外的联系人是否收到了早先发去的电传。带着仅有的50美元，1989年6月，孙大文前往德国斯图加特大学继续深造，从事储氢材料研究工作。
“国外的一切对我来说都是那么新鲜。在德国，我第一次接触到Macintosh计算机，第一次使用word软件，第一次使用E-mail……”太多的第一次让他甚至来不及适应。在体验着新鲜刺激的国外生活的同时，孙大文努力让自己适应新的环境，克服语言和文化上的障碍，潜心从事科研工作，在研究所，他是在那里学习的中国人中第一个发表论文的研究人员。
到德国工作1年后，由于需要在工作中用德语交流。孙大文想放弃学习了那么久的英语很可惜，考虑再三。1990年底，他在导师的指引下，前往英国贝尔法斯特女王大学担任研究员。
此后几年，孙大文先后于英国纽卡斯尔大学和谢菲尔德大学担任研究员，也正是在纽卡斯尔大学，孙大文的研究进入了全新的领域。在那里，他还认识了一位退休的中学校长，校长很想学中文，于是孙大文每周一个晚上到他家里教他中文，也向他学习英文口语，从不间断，孙大文的英语口语水平有了很大的提高。孙大文说：“在纽克斯尔大学进行的谷物干燥研究工作，为我日后在食品工程领域发展打下了坚实的基础。我改造了那里现有的实验设备并实现数据采集自动化，并发表了6篇SCI论文。”
在科研之余，孙大文特别喜欢到英国的乡村种菜，租一块地，种上自己喜欢的蔬菜，耕作打理，期待着农耕收获的喜悦。没想到有一次来到自己的菜地，发现上次离开时已经郁郁葱葱的菜地却一片狼籍，孙大文心想难道是有人破坏?一次碰巧遇到一位在他旁边种地的本地人，那位英国绅士慢条斯理地说：“你知道你的菜地出什么问题了么?是蛞蝓(slug)搞得鬼……”孙大文才知道这种虫子专吃蔬菜，赶忙灭虫。
事业在都柏林腾飞
孙大文做事情喜欢制定明确的目标和详细的计划，通过计划，合理安排时间和任务，从而达到目标，同时也使自己明确每一个任务的目的。他经常跟学生说做事情要通过制定计划，脚踏实地、有步骤地去实现它。在学习、工作中不断努力，不断修正自己的行动，直到达成目标。
在英国，孙大文给自己定下的目标是45岁之前要做到教授，但在英国的教育机制下，这并不容易。孙大文开始留意别的机会，1995年秋，他在英国的《卫报》上看到爱尔兰都柏林大学正在招聘大学教师，当时爱尔兰处于发展期，经济环境不断好转，高技术产业，特别是信息技术和软件业发展很快，急需大量科研人员。孙大文决定离开英国，他顺利在爱尔兰都柏林大学找到职位。
正应了中国那句古话“万事开头难”，当时，爱尔兰的中国人很少，作为爱尔兰都柏林大学第一位获得教席的华人，诸多来自欧美等发达国家的学者、教授对孙大文的出现感到有些异样。都柏林大学的同事甚至问孙大文：“你为什么跑到这里来教书?你上课学生能听懂吗?”孙大文知道自己必须尽快找到突破口并做出成绩来，安顿下来的孙大文开始寻找研究方向和合作者，他一边组建自己的科研团队，一边申请课题和科研经费。
孙大文决定在食品工程方面找突破口，考虑到自己初来乍到，必须要有合适的合作伙伴以及团队，他几经周折，拿着自己写好的项目建议，到爱尔兰国家食品中心找合作者。他说：“因为如果我单独申请，成功率肯定比较低，但如果找到当地比较权威的专家，让他做项目主持人，成功率会比较高。”
看到孙大文翔实的资料准备以及项目建议，国家食品中心的专家同意合作，于是两个人联名申请的第一笔科研经费顺利通过审批，这奠定了孙大文随后科研的基础。孙大文说：“在国外搞研究，你必须有好的课题。缺少经费的研究是非常艰难的，在申请到了经费后，一切就走向正规，顺利运行起来了。”
此后十几年间，孙大文一直奋战在食品工程研究领域，在新兴食品加工技术，食品冷却、冷冻、冷藏和保鲜技术，食品快速检测计算机视觉技术，食品加工过程模拟、优化和控制等多个领域走在全球食品工程研究领域的前沿。由于有着宽广的学术积累，孙大文能从材料、加工、农业工程等诸多领域进行分析研究，并密切关注科研成果的社会转化等，使得他可以从不同角度看待研究课题，从而找到最佳对接点。
孙大文在爱尔兰这片陌生的土地上逐渐确立了自己的科研地位，他先后从欧盟、爱尔兰政府的有关部门和企业界获得了超过100万欧元的科研经费，组建了自己的科研队伍，并成立了食品冷冻及计算机化食品技术研究所。该研究所目前拥有4个专业实验室，配备有门类齐全的现代化科研设备与测试系统，承担着欧盟、爱尔兰政府及企业的多项科研项目。
在欧洲，熟肉制品是以鲜畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，为欧洲主要日常食品。欧洲食品安全条例极其严格，欧洲工业界为了减少浪费和提高效率，通常加工生产重约5～7公斤的超大产品。由于肉制品具有极低的导热系数，采用目前通用的风冷或水冷的冷却方法根本无法达到欧洲食品安全条例的要求。于是，孙大文首次采用冷却机理完全不同的真空冷却方法，以蒸发相变传热过程取代传统方法中以热传导传热模式为主的传热过程。由于水分蒸发潜热很大，他所开发的新型真空冷却技术可以达到超快速冷却效果，从根本上克服了传统热传导传热模式所存在的低效率问题。近年来，由于即食食品具有方便和大众化的优点，适合现代人快节奏生活，即食食品产业在欧洲得到大规模发展，因此欧盟对其冷却时间具有极为严格的规定，孙大文开发的真空冷却技术对即食食品及其所含的众多配料都具有极其明显的超快速冻效果。
在计算机视觉领域，孙大文的研究也取得了世界领先的原创性成果。计算机视觉技术正越来越广泛地用于食品工业产品质量检测和生产控制，它能有效地提高生产自动化程度，提高产品质量和生产效率。比萨饼是欧洲最主要的方便食品之一，顾客对外观品质尤为重视。但目前通用的外观品质检测手段仍然采用费时和客观性差的肉眼观察方法，从而导致产品质量的波动。比萨饼表面饰料多种多样且分布复杂，孙大文提出了一种基于区域的图象分割算法，汲取了常见的门限化、边界分割法和区域分割法的优点，极大地改进了传统区域增长算法，研制出适用于比萨饼外观品质快速检测计算机图像处理识别系统。这一系统很适合像比萨饼表面复杂的图像处理，在对表面饰料包括青椒、火腿、番茄酱等数十种比萨饼和糕点的图像分析表明，该视觉系统对饼基表面各种饰料的识别准确率达到95%以上。在此基础上，孙大文还把计算机视觉技术成功地运用于干酪熔化特性量化测定和肉品品质检测与控制，以代替传统的仪器测量与感官评定手段。这一系列研究开创了对食品，特别是比萨饼生产质量和属性进行自动检测的应用先例。英国著名的《新科学家》杂志等多家世界新闻媒体纷纷报道了这一最新成就。
为国效力
虽然在国外多年，但孙大文一直希望能有机会为祖国服务。近年来，孙大文经常利用自己的休假时间，回国讲学，与国内科研机构建立了长期和密切的合作关系，他与华南理工大学共同建立研究基地，双方联手共同开拓食品冷冻方面的科研新课题。孙大文与哈尔滨工业大学签订了5年的合作合同，每年为哈工大招收培养博士生，期间以哈工大为第一作者单位联合发表了8篇SCI论文，并多次推荐和邀请该校老师参加国际学术活动。
孙大文与江南大学联合培养的一位博士生，攻读博士学位期间共在国际知名期刊上发表6篇论文并全部由SCI收录。他与江南大学联合开发的基于豆类蛋白质的无色无味透明的可食用膜用于水果和蔬菜保鲜可使产品的货架期延长了好几个星期。如对猕猴桃的实验结果，显示使用该涂膜保鲜可使猕猴桃货架期从原先的2周延长至37天，这一成果再次引起了工业界的高度重视。英国著名的《新科学家》杂志对这一成果报道后，世界各地传媒也相继报道了这一技术。
在国内，很多时候会有学生问到孙大文成功的秘诀，孙大文告诉他们：“我们之间其实并没有什么差别。如果一定要找差别，那应该是我每天都在做我最想做，最喜欢做的工作。学习中要善于思辨，所有问题都是多面性的，‘横看成岭侧成峰，远近高低各不同’。从不同角度看问题，会有完全不同的结果。学会换个角度看问题，往往可以找到困难的解决办法。成功和艰辛的劳动是成正比，有一分劳动就有一分收获。日积月累，从少到多，奇迹就可以创造出来。”
孙大文，爱尔兰都柏林大学教授、食品冷冻及计算机化食品技术部主任。1978～1988年相继获华南工学院(现华南理工大学)机械工程专业学士和硕士、化学工程专业博士学位。1988～1989年任华南理工大学化学工程研究所讲师，1989～1990年在德国斯图加特大学做博士后研究，1990～1991年在英国贝尔法斯特女王大学任研究员，1991～1994年在英国纽卡斯尔大学任研究员，1994～1995年在英国谢菲尔德大学任高级研究员。1995年至今，历任爱尔兰国立都柏林大学讲师、高级讲师、副教授、教授等职。2010年入选爱尔兰皇家科学院院士，随后当选国际农业工程委员会候任主席，任期从2011年1月开始，并将于2013年起接任主席，为期2年。
作者：段风华
人们在刚刚降生到这个世界上的时候，除了性别之分，其实并没有什么不同。但最终能够成为怎样一个人，很大程度上是由个人的成长经历，社会环境，及某些重大生活事件所决定。回顾自己的成长历程，我感到自己幼年、童年时期的生活经历及情感体验对铸成今天的我起着决定性的作用。
我是一个典型的90后，我成长于一个普通家庭。学龄前时期，父母由于工作原因加班加点，根本无暇照顾我，只好将我幼儿园。或许是继承了父母的性格特点，我从小就比较开朗外向，并没有感到孤单，寂寞，然后自立能力，独立性也很强。上小学之后，父母虽然工作繁忙，但从不松懈对我学习上的督促和帮助，使我一直接受着良好的家庭教育和学校教育，可以说我成长的每一步都倾注了他们的心血。特别是我的母亲，在我看来她是一个真正意义上的女强人，虽然说是普通的妈妈，但生活中更是一位贤妻良母。她坚强、乐观的性格无时无刻不在影响和激励着我。就这样，一直到小学毕业我始终是在安安单单中度过的，那时的成长道路可谓一帆风顺。
刚入初中，一切都是陌生的。陌生的校园、陌生的同学、陌生的老师。不变是，天仍那样的蓝、树仍那样的绿、花儿仍是那样的鲜艳。随着时间的流逝，渐渐地一切都变得熟悉了，校园不再陌生，同学和老师也都成为了朋友。于是，走过了陌生，一切都变得快乐起来了!中学的生活主要是学习，那时候我最讨厌的就是英语课，从第一节开始的时候，我就深深的讨厌上了这门课，还为自己找了个“满意”的
借口：我相信我很爱国，所以我不学英语。现在想起来真是可惜，长大了还是得学。后来参加了解心理健康教育学习班后才得知，青春期属于特殊时期。由于这个期间的发展是非常复杂、充满矛盾的，又称为“困难期”、“危险期”。 中学的时候同学之间的关系大多是单纯的，不过由于正处在青春期，男女之间彼此并不怎么来往，往往喜欢一个人却老是和她作对，喜欢她却老在别人面前说她的坏话。现在看来，这也是青春期的一个特征，出现对异性的好感和接近异性的欲望。又由于环境和舆论的限制，这种朦胧的好奇心和欲望感不得不被压抑，还要在他人面前进行掩饰。中学的生活是忙碌的，又是单纯的，在开心中我结束了我的中学生活，结束了我的单纯生活。
经历了高考这个重大的转折点，迈进金职院之后，接触的人和事大大开阔了我的视野，在如饥似渴的汲取丰富知识时，我开始学着用客观的态度去评价自己和他人，开始用自己的眼睛去观察世界上的人和事，也许这就是所谓成长吧!此后，我渐渐拥有了成人的感觉――感到自己身上肩负着某种责任，自己理所当然地应该去承担生活中的某些东西。今天，当自己明白了一些人生道理，回过头来审视自己成长经历，发现过去所遭受的那些挫折、痛苦并非完全没有价值，相反它却隐含深远的意义。今天的我，对周围的人和事，有了更多的包容、更多的理解、更多的关怀，而不再执迷于个人的得失。所以有人说“挫折、痛苦的背后才是成长的空间。”我坚信：那些受过伤的地方，那些让我们受伤的人，一次又一次最终会成为我们最坚强的地方。
“他说风雨中这点痛算什么，擦干泪，不要怕，至少我们还有梦。”——题记
若不是幼鹰忍受着被折断肋骨，推下悬崖的痛苦，又怎会有苍穹间那无比完美又充满哀嚎的振翅一飞，那该就是坚强罢!能经受住考验的鹰就能存活，否则，只有死亡。这看似残忍的生存法则却练就了鹰的一身骨气，这大概就是我们人类所说的“适者生存”吧。
若不是幼蚕耐的住黑暗，坚持等待破茧而出的一刻，又怎望得见“蝶儿蝶儿，偏偏飞”我忽然明白了，为何梁山伯与祝英台要选择凄美的化蝶，为何诗人都偏爱“蝶恋花”。
我望望窗外，白茫茫，隐约中透着星星点点的绿色。那该是生的意志罢!
是苍松吗，苍松是我所见过的最经得起厉炼的一种植物，百花园中争奇斗艳，看不到他的身影，而在那寒风凛冽，白雪漫漫中，只有你，苍松，你选择了朴实无华的一身绿装，也就选择了磨难与痛苦，更选择了永生。想到这儿，我觉得苍松所代表的是人的灵魂的升华。
这里，我不能不想到了我们自己。人生路，慢慢长，总有艰难困苦挡道。当我们徘徊在生死边缘，请选择雄鹰;当我们遭遇风雨，请靠近苍松。当我们感到孤独寂寞，就让心中的蝴蝶翩翩起舞吧。忽然觉得有一股力量注满全身，耳畔又想起的那首歌——
他说风雨中这点痛算什么，擦干泪，不要怕，至少我们还有梦。
“他说风雨中这点痛算什么，擦干泪，不要怕，至少我们还有梦。”——题记
若不是幼鹰忍受着被折断肋骨，推下悬崖的痛苦，又怎会有苍穹间那无比完美又充满哀嚎的振翅一飞，那该就是坚强罢!能经受住考验的鹰就能存活，否则，只有死亡。这看似残忍的生存法则却练就了鹰的一身骨气，这大概就是我们人类所说的“适者生存”吧。
若不是幼蚕耐的住黑暗，坚持等待破茧而出的一刻，又怎望得见“蝶儿蝶儿，偏偏飞”我忽然明白了，为何梁山伯与祝英台要选择凄美的化蝶，为何诗人都偏爱“蝶恋花”。
我望望窗外，白茫茫，隐约中透着星星点点的绿色。那该是生的意志罢!
是苍松吗，苍松是我所见过的最经得起厉炼的一种植物，百花园中争奇斗艳，看不到他的身影，而在那寒风凛冽，白雪漫漫中，只有你，苍松，你选择了朴实无华的一身绿装，也就选择了磨难与痛苦，更选择了永生。想到这儿，我觉得苍松所代表的是人的灵魂的升华。
这里，我不能不想到了我们自己。人生路，慢慢长，总有艰难困苦挡道。当我们徘徊在生死边缘，请选择雄鹰;当我们遭遇风雨，请靠近苍松。当我们感到孤独寂寞，就让心中的蝴蝶翩翩起舞吧。忽然觉得有一股力量注满全身，耳畔又想起的那首歌——
他说风雨中这点痛算什么，擦干泪，不要怕，至少我们还有梦。
以磨练为话题的作文
在茂密的大森林里，住着许许多多的动物，它们相处得很和谐，从来不会无缘无故地侵犯他人。小羊乐乐就是这片森林里的。从小，它就被各种亲情和温暖包围着，爷爷.奶奶.公公.外婆对它关怀得无微不至。爸爸.妈妈对它的要求很低：只要好好学习，将来做森林里的羊博士就行了。和小羊同龄的小狼星星，与小羊是十分要好的朋友，它们经常在一块儿，一起上学，一起回家。
冬天，森林里下起了白皑皑的大雪，小羊穿上了温暖的羊绒衣，而小狼却把衣服全脱了，只穿一件背心和一条短裤，在寒风中跑步。小羊和小狼一起上学时，小狼总是搓着手，一路小跑到学校。为此，小羊经常迷惑不解。有一次，它问小狼：“你为什么要小跑到学校呢?”小狼被冻僵了的脸上露出了一丝笑容：“要是我不跑的话，我会冷得受不住的。” 每天清晨，当第一 阳光射入森林时，小狼就得起来跑不，因为它要是起不来的话，它就会被爸爸妈妈嘶咬。而这时，小羊正舒舒服服地躺在床上做白日梦呢!
时间在流逝，一年，两年……狼和羊都长大了。羊身材十分富态，吃得腰滚独圆的。狼，则十分的精瘦，却有一身强健的筋骨和大块的肌肉。它们仍然是好朋友，每天仍在一起上学。
有一天，森林通讯员百灵鸟为森林里的动物们传播了一条消息：有一群狮子出现在离森林不远的地方，狮王要带领狮群侵犯大森林。听到这个消息，大家十分慌张，因为自己从小生长在亲情的包围下，而现在，自己的亲人全都死了，都不知道怎么办才好。只有狼十分镇定，它决定与狮王决一死战。可狼两手难敌四手，森林里又没有几个人可以打赢狮子。
这时，大家做出了一个大胆的决定，让狼带领大家远离森林，躲避狮群的追杀。就这样，狼带领大家翻过了一座又一座山，走了很长的路。狼一面要给大家找食物，一面又要防范狮群的袭击，可仍然十分活跃。而羊呢，已经累得倒下了，羊看着狼，说：“狼兄弟，你把我推下深渊把，我实在走不动了。”正在这时，飞沙走石，原来是狮群追上来了!狮子张开血盆大口，开始了一场血腥的大屠杀。过后，山野上布满了大大小小的尸体。羊和其他的动物都死去了。为什么?因为它们没有反抗的能力，而这时，顶峰上响起了狼的哀嚎，它在说：“为什么?为什么我的朋友们从小都不接受磨练?为什么它们都没有坚强的意志…….”
英雄是在困难中体现的，钢铁是在磨练后坚强的。如果没有那凶猛的风雨，会有美丽而招人喜爱的彩虹吗? 看，那刘翔突破世界记录得了第一名，是巧和吗?不，那是他在之前拼命地练习，磨练自己，超越自己，让自己跑得更快，才可以取得那轰动全国以至全世界的好成绩啊!他没有为此流过血，流过汗吗?当然有过，只有为一件事努力拼搏，坚持磨练自己，不怕苦，不怕累，才能做好，做对一件事，这是一个永恒的真理。
俗话说“：台上一分钟，台下十年功。”有多少人为了做好一件事，磨练了百遍，千遍甚至万遍。如果没有台下的磨练又哪来台上的成功?有多少人盼望成功?但成功人士又有多少。难道是成功小气吗?不，是因为许多人不肯努力，奋斗。在一条崎岖的山路上，所有的人都在攀登，因为大家都知道在山顶上有一朵叫“成功”的花，但有许多人却因为艰难而放弃了它
“有磨练才有成功，有你为此留下的汗水，才能种出叫做“成功”的花来，如果你放弃了，那你一定会后悔!”这就是我的总结。
及时当磨练，振翅始高飞
——江西卷满分作文
风雨过后方能出现彩虹，锻炼之后才能滤出成功，美妍只在风雨中沉积。
暴雪过后方能山清水秀，雄鹰展翅才能翱翔天际，崇高只在逆境中炼成。
凤凰涅槃，浴火重生。
雨雁减肥，展翅飞翔。
所以让暴风雨来得更猛烈些吧!温室的花朵永远没有天山雪莲的高雅，永远没有高崖百合的孤傲之美。
纵观历史的长廊，无数人在痛苦的风雨中锻炼后始成功。
透过历史的画面，你是否看见司马迁书桌上倚叠如山的竹简，一部巨著《史记》，让我们永远记住了他的名字。他曾生活安乐，可在经受宫刑后，毅然矢志不渝，继续笔耕，于是《史记》在历史风雨中永存。
透过沧桑的古战场，你是否看见孙膑取得一次又一次成功的战役，一部传世《兵法》，让我们永远记住了他的名字。他曾是朝气青年，可在经受酷刑后，毅然拾起自信，不畏暴敌，于是他的神话永远为人称道。
穿过香园小径，你是否看见那消瘦的伊人，独自守着窗儿，涕泪涟涟，愁绪不堪解。每当读那宋词，就让我们想起了她的名字----李清照。她曾在饱经家仇国恨后，变得更加坚强，晚年的创作成就更令无数文人墨客惊讶歆羡。
历史的风雨创就了真正的美好，中国如此，世界亦如此。
你一定记得那美丽动人的女科学家居里夫人，她在丈夫辞世后毅然坚定对科学的信念，坚定走完科学之路，最终成为二次获得诺贝尔奖的女巨人。
你一定记得那疾病缠身的史蒂芬·霍金，恶疾使他越挫越强，最终成为科学界中的巨人。
你也一定记得曾经穷困潦倒的梵高，在荆棘密布的丛林中高声歌唱，最终登上了美术史上的高峰。
而现在，我们依旧记得千手观音中的倩影，我们依然为洪战辉的风雨人生历程而感动，我们依然为女排姑娘的愈挫愈勇的精神所折服。
温室中花香难吐，如果要实现心愿，必须披荆斩棘;安乐窝里的雨雁无法展翅，如果要翱翔蓝天，必须要减肥锻炼。任何人如果要走向成功的彼岸，必须走出安乐，勇敢地迎接风雨，甚至雷电，在曲折坎坷的人生之路上一路高唱凯歌。
及时当磨砺，振翅始高飞。千古于今，永应牢记。 简评]
本篇文章最大的特点是内容翔实丰富，材料充实有序。由古至今，从中到外，始终紧紧围绕中心“及时当磨砺，振翅始高飞”，毫不分枝。而且作者对文章中的众多材料的处理，并不是简单罗列和堆积，而是充满情感色彩，融入了作者对历史和现实中涌现出来的杰出人物的高度赞美之情，给读者深深的感染。
文章的开篇和结尾部分，写得非常精彩。具体来说，首先首尾都鲜明地表达出作者对话题寓意的准确理解——“及时当磨砺”，方能取得人生成功。其次运用比喻及象征的手法，生动形象地阐释了磨砺的重要性和必要性，富有文学蕴味和抒情特点。再其次，首尾遥相呼应，句式整齐，铿锵有力，充满气势。
全文结构浑然一体，过渡自然，也是本文的一大特色。“纵观历史的长廊，无数人在痛苦的风雨中锻炼后始成功”，这一句，既高度概括，又引出文章对中国古代杰出人物的颂扬。“历史的风雨创就了真正的美好，中国如此，世界亦如此”这一句，承上启下，自然导出下文对外国杰出人物的评赞。“而现在”又把读者拉回到现实，思绪飘远但魂灵不散。
笑对挫折，磨砺意志
文摘 ： 让我们始终保持乐观的心态，直面人生，和其中种种的坎坷，让我们以坚强的意志把自己带向光明的目的地，相信如果我们做到了这一点，成功也就离我们不远了。
人之一世，殊为不易。在看似平坦的人生旅途中充满了种种荆棘，往往使人痛不欲生。痛苦之于人，犹狂风之于陋屋，巨浪之于孤舟。百世沧桑，不知有多少心胸狭窄之人因受挫折，意志不坚定而一撅不振;人世千年，更不知有多少意志薄弱之人因受挫折而葬身于万劫不复的深渊„„面对挫折，我们不应该害怕它，而应直面人生，减小损失，直至成功的一天。
“它能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”的浪漫诗仙李白，在遭遇仕途不顺的挫折后，他沉寂了吗?消沉了吗?没有。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。笑对挫折，面对挫折，他拂袖而去，遍访名山，尽饮美酒，颂得唐诗千百首，终于成就了他千古飘逸的浪漫情怀。
由此看来，面对挫折，我们不应过分地沉迷于痛苦失意的阴影中不能自拔;面对挫折，我们不应在它无尽的泥潭中越陷越深;面对挫折，我们要敢于直视它，不被其左右，我们只需将其看作前进路上的一个个小沟坎，抬起脚，我们就能跨过它。
“老当亦壮，宁移白首之心;穷且益坚，不坠青云之志”。初唐四杰之一的王勃，可谓“时运不济，命中多磨”;然而他直面挫折，达人知命，笑看人生。试想，如果没有王勃开朗阔达的胸襟，哪能有他的“海内存知已，天涯若比邻”的千古绝唱吗?
总之，前事不忘，后事之师。古人已经为我们作出了太多的榜样，也留下了太多的遗憾。在现代竞争日益激烈的社会，挫折无处不在，面对挫折，只当它是一阵阵微风，让它从耳旁吹过;面对挫折，只需把它看作小浪，千万不要让它在你的内心翻起惊涛骇浪;面对挫折，只消把它看作眼中一粒细小的砂子，流一滴眼泪就足以将它淹没。35作文网
请记住“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。让我们始终保持乐观的心态，直面人生，和其中种种的坎坷，让我们以坚强的意志把自己带向光明的目的地，相信如果我们做到了这一点，成功也就离我们不远了。
有一种幸福叫成长
科威特著名女作家穆尼尔纳素夫曾说过: “真正的幸福是只有当你真实地认识到人生的价值时，才能体会到”。是否幸福取决于那一刻的感触，这些年的成长，我明白了真正的幸福就在这里。
四年前我第一次站上讲台，那时的心情是忐忑是局促，看到那么多饱含着热情期盼的目光。我知道，未来的路，我将承担着多少人的期望。那一刻，我知道我们需要共同成长。
作为一名普通的辅导员老师，看似平凡的工作，但他对我却是全新的挑战。进入工作的第一年，我经历了第一次成长的感动。她是一个来自农村的孩子，朴实纯真;他是一个来自城市的孩子，自信开朗。那是一个燥热的夜晚，大家都进入了梦香，可是急促的喘气声打破了夜的宁静，他们的班长突然哮喘发作，在大家慌忙的时候，她镇定自若第一时间拨打了120，并组织大家尽快搀扶班长，并与我取得了联系，说真心话，我当时也很担心、害怕，但她的眼神让我充满了力量。到医院后，急诊的费用又给大家出了一道难题，这么晚了到那里去筹钱啊。这时，他的一句：“我家不远”，坚定踏实，当回音还在走廊蔓延时，他已经消失在了人群中。当我们再一次看见上气不接下气的他时，手里那张红色的缴费单看起来是那么的耀眼。班长在医生的治疗下，病情很快得到了缓解。大家总算是放下了担心，当我们走出医院时，天已经快蒙蒙亮了。我们互相打趣着蓬头垢面的样子，那种充满了正能量的笑声，让我感受到了幸福，一种让我成长的幸福。 转眼间大家即将奔赴祖国的各地，四年的大学教会了我们不只是做学问，更教会了我们那么多人生的真谛，从美丽的校园穿过，十年学庆的展板，像是一个长长的画卷，记录了是一个又一个的感动，看到画卷中得自己，那种充满幸福的喜悦，瞬间化作一股热流划过眼眶，我知道这是幸福的温度，是你给我的幸福。和孩子们即将分开，当初稚嫩的我见到更加稚嫩的你们时，我们相视一笑，那种微笑中充满的是腼腆，充满的是未知。四年后你们兴高采烈的拿着三方协议，叽叽喳喳的告别这大学时，我们又一次相视一笑，我知道这一次的微笑充满的是自信，是对未来的期望。
那些年，我认为的幸福是成长;这些年，我认为的成长是幸福，送给我和我热爱的大学，送给你和你幸福的这里。
有一种美丽叫放弃 有一种伤感叫无奈 有一种力量叫奋斗 有一种感觉叫孤独 有一种快乐叫寂寞 有一种心情叫失落
是不是带着微笑就代表是快乐的?是不是不曾掉眼泪就代表不曾悲伤过?难道人真的就要生活的这么
累才会被认为是充实?如果真的是这样,那我也惟有仰天长啸高呼自己是个虚伪的人是个失败的人了. 不错!我是个失败的人,只有一个失败的人才会给自己没事找麻烦,只有一个失败的人才会闲的给自己
制造不开心.然后还要自己用那只有拳头 大小的心去承受去忍耐!过着人不人鬼不鬼的生活,我该找谁去诉
苦?我该如何去发泄?而我又该怎样去解脱这种及至的失落? 几天前我写到最近比较烦,悦同学告诉我烦就
好好理理吧!她说有的东西还是不要去想的好,不然会越想越烦的!我想或许她是对的吧!可是我不应该是这个
样子的,我有我最亲爱的父母,有我最疼爱的妹妹.有我最深爱的飞天猪,和她在一起的每一天都是我最幸福
最快乐的一天.还有那些所有关心我的朋友们,他们就象是我的港湾,在背后默默的支持着我.幻得幻失,这所
有令我幸福满足的一切有的时候却是那么的可望不可及,我又好象一无所有一样.孤独!失落!无奈!感觉是那么
的怕又那么的痛,锥心的痛刺骨的痛.痛的流不出眼泪,痛的张开嘴巴确又发现我根本发不出任何声音. 我想家了,想那个熟悉的村庄想那些熟悉的面孔.哭也罢,乐也罢.我想快快的离开这个既让我留恋又让我
痛恨的地方.为什么不挂风了?你怎么不挂风了?你挂啊!你狠劲儿的挂啊!来吹走我的忧愁,来唤醒我的大脑.有
没有人可以告诉我我到底哪里出了问题?我去弥补,我会用心的去弥补.别在让这个世界来折磨我那根本就不曾
坚强过的心!我爱这个地方,我舍不得离开这个地方,因为这里有我深爱的人,有我渴望一生一世都在一起的人!我
恨这个地方,我想快点的离开这个地方.因为我怕,我怕这个本不属于我的地方终将会成为我伤心,痛苦,遗憾的角
落!我已深深的陷进去了,无法自拔了!!!!!!!!!!为友情,为爱情,为一切我在乎的.我用心的去呵护,去保护.我已不知道
什么是累,累是什么滋味,我只知道这样的我一直觉得很充实很满足.至少我可以坚信我是一个好人,一个可以让
人放心的人.不管我最后收获的是什么?我!!!!!!!!绝不后悔!!!!!!!!!!即使我不是一个拿的起放的下的人,即使没有人会
了解失落时那种哭不出笑不出的心情,即使我有千千万万个舍不得.我仍然选择放弃,还要强忍着微笑潇洒的离开. 因为这是我为自己保留的最后一丝自尊.不管心有多痛,生活不还得继续么? 就这样自我嘲笑着,自我安慰着,自我放纵着走下去吧!不在回头了,也不去管身后的脚印是否会在岁月的流逝
中留下痕迹.就这样吧...............这样吧..............
人人都知道：快乐分很多种。其中有一种快乐叫享受过程!它可能要浪费我们人生大部分的时光，然而这种美好是留不住的。它可能很快消逝，什么也留不下，但短暂的享受也会让人觉得此生不虚度!因为空虚寂寞无限的迷茫，就一定产生漫长的痛苦。茫茫碌碌，充实有价值的劳动那才叫舒心的快乐!
2013年的暑期远修培训就带给我们这样的快乐。享受当下每一分每一秒的自我满足感，享受当下每一分每一秒的成就感，享受当下每一分每一秒带给我们的这种快乐!
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